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A la tapenade noire. Mangeons du poisson tant qu'il y en a encore !

Une crème tiramisu au café servie individuellement

Cuire et présenter un artichaut en feuilles.

Ciseler n'est pas hacher !

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Un décor d'assiette tout simple.

Démonstration de Michel Pio

Pour changer des moules à la marinière.

Une technique indispensable à la bonne cuisson du fond d'artichaut.

Vous voulez essayer la recette de carbonade flamande, un classique du Nord et de la Belgique ? Laissez-vous guider par cette recette de carbonade encore plus facile avec la mijoteuse et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Envie d'une recette de sauce simple et savoureuse pour vos grillades ? Préparez cette recette de sauce barbecue et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Une petite coupe glacée bien gourmande, ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un triffle glacé aux 2 chocolats.

Le croque galettes poireaux pâté Hénaff, c’est un peu l’idée du croque-monsieur mais version bretonne, avec la galette qui remplace le pain de mie. Il n’est pas forcément utile de couper les crêpes en carrés parce que cela créée quelques chutes qu’il ne faut d’ailleurs pas se priver de manger. En cuisine rien ne se perd !

C'est parti pour une petite tarte salée rustique composée de poireaux, d'échalotes coupées en 2 et de lardons. Un repas complet et rapide à réaliser.

J'ai des invités qui n'aiment pas trop les mousses de fruits du coup je suis partie sur un gâteau 100% chocolat puis je me suis dit que ceci ferait peut être trop, une petite touche de fraîcheur exotique ferait du bien !

J'ai repris ma recette habituelle de pâte à pain, j'ai juste changé l'eau par de la bière et ajouté du maroilles et du chorizo coupés en tout petits dés et quelques herbes. On a dégusté ces baguettes, juste tranchées à l'apéro légèrement tiédies. C'est super bon.

Ces cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes sont simples à réaliser et supportent très bien la congélation. Du coup, vous pouvez les faire à l’avance et les ressortir en cas d’apéritifs improvisés ou en entrée avec une bonne salade.

Je succombe facilement à la tentation d’un bon cheesecake, mais en même temps, je reste raisonnable la plupart du temps parce que j’adore aussi manger des salades composées, des poêlées de courgettes et autres recettes saines ! Du coup, aujourd’hui j’ai complètement craqué et j’ai eu envie de vous donner la recette du gâteau « cheesecake » au kit kat... une folie !