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Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des linguini aux olives et aux câpres. Super bon, avec un peu de basilic, du persil, de l'ail, du parmesan... Que des bonnes choses ! :)

De la poitrine de veau marinée puis rôtie au miel accompagnée d'un confit d'oignons et d'échalotes caramélisé au miel... Parfait pour les amateurs de sucré-salé !

Avec ce froid "polaire" rien de tel qu'un plat qui réchauffe ! Et comme je suis apparemment dans ma période "pâtes", ce sera des linguine avec une sauce bien relevée au chorizo piquant :-) Si vous n'êtes pas fans du piquant, le chorizo doux convient aussi !

La joue de porc bien confite !

Un plat tout simple et rapide à préparer. Du veau bien tendre, un peu d'échalotes et d'ail, on déglace au vin blanc et on laisse tranquillement mijoter avec les olives vertes.

Borani esfenaj , 3 ingrédients suffisent pour réaliser ce dip plein de fraîcheur !

Cette recette de poisson à la bordelaise est très parfumée et surtout très rapide à faire. A la maison nous aimons beaucoup le dos de cabillaud car c'est un morceau généreux et facile à préparer. La croûte est composée d'une préparation à base de chapelure, d'ail et d'échalotes fondus au vin blanc et de persil. Ce plat est parfait un soir de semaine, servi avec des légumes vapeur c'est encore meilleur ou avec des pâtes pour les plus gourmands.

au four.

Voici une façon de cuisiner l'oreille de cochon goûtée dans un bistrot Sud Ouest à Paris et qui fera se renier tous ceux qui craignent cet abat cartilagineux. Une gourmandise dont vous ne vous lasserez pas !