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Des légumes de saison cuits en grande quantité pour les soirs de la semaine... Ici, simplement avec du jambon sec et des morceaux de gorgonzola !

Envie de légumes de saison ? Pourquoi ne pas réaliser : un gratin d'aubergines à la provençale...Succulent !

Un filet mignon succulent avec des légumes vertes de saison et une sauce étonnante au vinaigre balsamique.

La saison des planchas a commencé alors n'hésitez pas à tester ces légumes croquants et poulet marinés au curry rouge avec une cuisson à la plancha

Une tarte de saison avec des légumes qui sentent bon l'été

Je fais ce poulet toute l’année, plusieurs fois par mois, en hiver comme en été, en changeant les légumes selon la saison. Pour une personne, cette recette est facile et vite préparée, ne salit qu’une poêle et constitue un plat sain, léger et complet. Ce plat est pour moi un allié minceur ! Avec les légumes nouveaux, cet émincé a un petit air de fête ! C’est une belle utilisation pour les fanes d’oignons nouveaux !

Les galettes de sarrasin, ces délicieuses galettes de blé noir bretonnes, sont traditionnellement faites uniquement avec de la farine de sarrasin, ce qui leur donne leur saveur particulière, et ont une belle couleur foncée. Elles sont parfaites avec des garnitures salées, comme le fromage, jambon ou des oeufs. Ici la garniture est toute simple, des légumes de saison revenus à la poêle et une béchamel crémeuse au fromage de chèvre.

Une salade complète avec des légumineuses et des légumes de saison.

Une soupe de légumes et aux fines herbes. Pour une version vegan, retirez lard et chantilly salée. Depuis le roi soleil, Louis XIV, les petits pois sont synonymes de noblesse, de raffinement. La saison des petits pois, annonçant le printemps, est malheureusement trop courte pour les amateurs de petits pois. Heureusement, avec les différentes formes de conservation, congelés, en conserves, il est possible de s'en régaler toute l'année.