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Depuis plusieurs semaines, j'avais une envie de pois chiches. Après quelques minutes de réflexion, je me suis lancé dans un mijoté de pois chiches aux aubergines, tomates et poivrons. Ce plat peut être consommé tel quel ou accompagné de pâtes / riz.

Recette délicieuse et originale pour consommer ces légumineuses différemment

Des arômes et des saveurs d’une grande délicatesse, juste relevés par le piment de Cayenne. A servir en entrée dans de jolies tasses à consommé. Excellent aussi à servir tiède dans de petites verrines pour accompagner l’apéritif

La star des bredeles. Une délicieuse spécialité alsacienne traditionnellement consommée pendant les fêtes de Noël.

Je vous propose de goûter à cette douceur de saison associant fruit et légume. Ce gâteau est léger, moelleux et très frais! La seule petite difficulté reste le caramel à l'orange qui demande une grande vigilance. Une façon originale de consommer une nouvelle fois du potiron sans s'en apercevoir si vous n'êtes habituellement pas fan ou juste... pour changer.

Une bonne façon de consommer l'amarante

Une nouvelle façon de consommer ce légume : en frites ! C'est délicieux.

Les raviolis chinois (jiǎozi) sont traditionnellement consommés lors de la Fête du printemps dans le Nord de la Chine.

Les enfants l'adorent, les grands en redemandent, prêt en un tour de main ce velouté de maïs express va vous sauver la mise plus d'une fois en cas rush et de frigo vide