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Vous savez que j’aime bien le mélange aubergines cèpes. Vous pouvez remplacer ces derniers par des champignons bruns. Cette recette est un pur délice.

Vous ne savez pas comment cuisiner vos couteaux ? Laissez vous séduire par cette recette gourmande pour les grands comme pour les plus petits !

Je vous propose de réaliser des ravioles de pâtes farcies à l'agneau parfumé à la menthe et servi sur un lit de courgette au citron. Une recette d'Anne-Sophie Pic.

Streusel et moelleux aux noisettes, dôme aux pommes confites, dôme aux pommes confites... on revisite la Tatin ! Ce tarte a l’avantage de pouvoir se préparer quelques jours à l’avance et de se conserver au congélateur.

Intéressé par la réalisation d'une recette de côtes de veau au citron et tartare de poivron ? Suivez cette recette de citron et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Des pois cassés et du confit de canard maison pour un plat à l'index glycémique bas. Un délice !

œufs brouillés ou skrambled eggs de Jamie Olivier, en accompagnement de burger tartiné de tomate et d'oignons confits.

C'est frais, léger. Très simple à faire, idéal pour un repas d'été !

Le Fénétra est un gâteau traditionnel familial de Toulouse. La recette traditionnelle comprend des amandes, du sucre, de la confiture à l'abricot, des écorces de citron confit et de la meringue façon macaron. C'est un gâteau qui était très connu dès l'époque Gallo romaine, et ce jusque dans les années 40. Progressivement, le dessert est devenu désuet, et aujourd'hui seules quelques pâtisseries spécialisées de la ville rose le proposent encore. Un de ses défauts à mes yeux, c'est qu'il est très très sucré ! Du coup, pour le réaliser aujourd'hui, je troque la confiture traditionnelle d'abricots par une compotée moins sucrée, et j'ai remplacé la pâte sucrée par une pâte sablée.