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Une recette de cake à base de farine de sarrasin et de bananes, avec des pépites de chocolat.

Des sablés à la farine de sarrasin et aux agrumes, c'est si bon qu'on en redemande :p

Les crozets sont une variété de féculents originaire de Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l’aide d’un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fait-maison. L’ingrédient principal est la farine de sarrasin ou la farine de blé dur. Saviez-vous que jusqu’en 1860 la Savoie faisait partie du royaume de Piémont-Sardaigne, d’où la présence de cette tradition de pâtes et de polenta que l’on retrouve beaucoup en Savoie ?

Un crumble avec des saveurs corsés, sarrasin, sucre rapadura, bien doré

Que faire avec de la farine de sarrasin ? Pourquoi pas des blinis vegan ? Voilà une recette testée et approuvée de blinis au sarrasin vegan et sans gluten.

Pâte brisée vegan très facile à réaliser. A base de farine d'épeautre et de sarrasin, d'huile d'olive et de sel. L'équilibre dans votre assiette !

Pas de farine pas de problème ! Non la farine de sarrasin ne sert pas que pour les galettes :-) Et elle est sans gluten.

Pain à la farine de riz et de sarrasin.

Des muffins au chocolat fondants à manger sans culpabiliser avec une touche de fantaisie.