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J’ai ramené une caisse de figues bradées du marché, vive l’automne ! Parfaites pour préparer un petit chutney qui ira bien avec les foies gras de fêtes, une volaille ou même une viande. Je pensais le corser avec un peu de sauce soja ou de café, avant de me rappeler cette bouteille de Balsoy qui garnissait le goodie bag du Festival des Blogueurs Culinaires: mélange de sauce soja, vinaigre balsamique et une point de sucre, parfait pour relever ce chutney !

Une version maison des ramen au boeuf japonais

Me voilà encore en train de ramener ma fraise pour vous vendre des salades ! Mais pas n'importe quelle salade : une particulièrement savoureuse, sucrée, salée, acidulée... et du soleil dans l'assiette.

Recette de la guimauve maison, pour un moelleux incomparable qui nous ramène tout droit en enfance ! Cette recette est à base de meringue italienne, et la guimauve est parfumée à la cerise amarena.

Envie de bouillon pour soupe de ramen ? Testez cette recette naturelle de ramen et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

comment customiser un sachet de nouilles asiatiques pour en faire une délicieuse soupe repas

Je vous propose aujourd'hui la recette de merguez au four Pour ramener de la chaleur et de la joie à votre table, il n'y a pas mieux qu'un petit plat de merguez, épinards , gratiné au four , un vrai délice que l'on ne peut y résister.

Aujourd'hui je vous propose la recette de Mlawi farci salé au four , c'est une recette connue et trés populaire au grand maghreb , ce sont des crêpes avec une farce composée de sauce tomate épicée ,oignons poivron grillé , olives vertes ou noires . vous pouvez également décliner la farce à votre guise en mettant de la viande hachée par exemple Ce sont les crêpes de mon enfance que nos mamans et grands méres préparaient pendant le mois de ramadan , ce mlawi farci au four était cuit comme l'indique son nom dans un four mais notre four de l'époque etait un four public de notre houma ( quartier) ou ma grand mére résidait c'etait encore autre chose , le fernatchi celui qui s'occupait de la cuisson de nos pains, pastilla, crêpes ,... maitrisait parfaitement la cuisson de ces crêpes , elles étaient croustillantes de l'exterieur et moelleuse de l'interieur ,c'etait juste Magique!! Nous les enfants et les petits enfants, notre seule principale tâche était de ramener ce merveilleux maloui farci salé avec fiereté ,je montrais toujours à ma voisine ce qu'on avait prépapré ce jour là et parfois par gentillesse on donnait un petit bout à notre voisin(e) pour lui faire gôuter hhh c'etait trop fort

Aujourd'hui on vous propose la recette de notre cake exotique! On avait envie de "pimper" le traditionnel gâteau au chocolat, avec de la mangue pour ramener un peu de fraîcheur et avec une crème montée pour le coté gourmand qu'on aime tant!