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Des petits gâteaux de Noël au bon goût de beurre, d'amandes et de citron. Je ne connais pas l’origine de ces biscuits car malgré leur nom, ils ne viendraient pas de Milan mais ils seraient peut-être d’origine suisse.

Vous connaissez le gâteau magique ? Obtenu à partir d'une seule préparation, c'est après la cuisson que la magie opère... 3 couches composent le gâteau : une base de flan, une couche centrale crémeuse et enfin, génoise aérienne.

Une belle brioche, connue dans l'est de la France, amandes et raisins pour le goût...Ce sera un délice le matin de Noël et je vais vous dire comment faire pour qu'il arrive tout frais sur votre table de brunch ou déjeuner.

Cette année je vous propose des truffes au chocolat et amandes, parfumées au Cognac ! Vous pouvez biensur choisir de ne pas mettre d'alcool. Des truffes fondantes et croquantes à la fois.

Je vous propose: une salade de kiwi, grapefruit et avocat avec du granola et des amandes accompagnée d'un bon café et des gourmandises de Noël faites maison.

Un entremets framboise-pistache tout léger préparé pour fêter l’arrivée de mes petits enfants mais qui sera parfait pour terminer en beauté un repas de fête.

Aujourd'hui je vous propose une tarte au pamplemousse, avec une crème d'amande et de pistache. Une association surprenante à première vue, mais qui fonctionne très bien. La fraîcheur et l'acidité du pamplemousse est adoucie par la crème amande-pistache. C'est vraiment délicieux, nous nous sommes régalés.

Je n’aime pas trop les galettes des rois à la frangipane (mélange de crème d’amande et de crème pâtissière) de chez le pâtissier. Je les trouve beaucoup trop grasses et difficiles à digérer. Je préfère les galette des rois aux fruits. Découvrez aujourd'hui cette délicieuse recette facile de galette des rois aux pommes. Miam !

Une petite douceur saine et chocolatée pour la pause-café. Aujourd’hui, je vous dévoile la recette de truffes en chocolat ! A varier selon vos envies en les roulant dans de la noix de coco, des amandes en poudres, ou encore des brisures de MM’S.