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Les endives et les pétoncles à la crème, un accord parfait.

Un plat savoureux et facile à préparer qui confirmera définitivement votre réputation de cordon bleu !

Tendresse de la viande de veau braisée dans du lait ! Vous cherchez une recette de veau ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voici une recette de boeuf braisé, parfaite pour vos froides soirées d'automne. Idéale pour vous réchauffer le corps et les papilles !

Simple et délicieux !

En cuisine avec cette belle idée de recette de tofu !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des radicchio braisés aux raisins secs et aux pignons de pin. Ça fait un peu penser aux recettes d'endives, mais avec une couleur différente, violette. Attention, les radicchio, comme les endives d'ailleurs, peuvent être amer. Je vous conseille fortement d'accompagner ce plat avec un féculent (riz, semoule, boulgour, épeautre,...) au choix.

Rien ne se perd dans cette recette ! Le fenouil est utilisé braisé avec les pommes de terre et les fanes sont ajoutées à la sauce pour la parfumer avec délicatesse.

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