Bœuf Braisé Au Vin Rouge et Aux Oignons

Le boeuf carottes plus qu'un classique ,un incontournable de la gastronomie française ! Délicieusement simple,parfait pour cette saison .

Une bonne soupe réconfortante,rustique aux saveurs d'antan pour se réchauffer! Complète au pois cassés et à la dinde fumée, un bon mélange idéal pour l'hiver qui s'annonce !

Voici une recette provençale parfaite pour l'hiver, à préparer avec un côtes-du-rhône bon rouge ! Elle est parfumée, tendre et réconfortante, la daube demande du temps, mais reste toutefois facile à réaliser ! Et elle est d'autant meilleure que les morceaux de boeuf sont variés : gîte, macreuse, collier, paleron et joue de boeuf.