En-cas (antojito) classique incontournable de la cuisine mexicaine que l'on déguste à n'importe quel moment de la journée, à manger sans couvert de table, simplement pliés en deux.
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Les garlic knots, sont des pains en pâte à pizza enrobée d’huile d’olive assaisonnée d’ail et d'origan, de persil frais, de parmesan et de fleur de sel. Ils sont généralement servis à l’apéritif ou comme entrée, et peuvent être dégustés tels quels, ou trempés dans une sauce tomate toute simple
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