Les dernières recettes d'épeautre

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de seigle unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

J'aime bien la rusticité des gâteaux le matin. Les farines de blés anciens ou complètes sont meilleures pour votre santé que les farines blanches, qui plus est non bio. De plus en plus de producteurs, souvent boulangers-paysans vendent des farines bio issues de céréales anciennes. N’hésitez pas à leur les acheter. C’est important de bien se nourrir. La nourriture est notre premier médicament.

Que diriez-vous d'aubergines aplaties et panées comme une escalope viennoise (Wiener Schnitzel) ? Toujours inconditionnelle des aubergines, j'ai “flashé” sur cette manière de les apprêter, sur quelques pages Instagram. Le résultat est absolument fabuleux. Il existe plusieurs possibilités pour les accommoder : coulis de tomates, tzatziki ou ce qui vous passe par la tête.

Ce qui est génial avec un buffet "petits pains chaud" c’est que tu y mets exactement la garniture que tu veux, ça permet de réunir les différents régimes alimentaires sans prise de tête et dans la bonne humeur. Pour qu’un burger soit parfait il faut un petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre.

Essayez cette recette de pain maison facile et donnez svp votre avis en commentaire !

Des crêpes plus légères, sans lactose. Au bon goût de noisette et petit épeautre.

Envie de salade de petit épeautre aux légumes confits ? Découvrez cette recette veggie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Envie de fondant au chocolat ultra-léger IG bas ? Testez cette recette sans gluten et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Essayez cette recette de petit épeautre et donnez votre avis en commentaire !

Encore une recette pour Halloween... le traditionnel Barmbrack irlandais qui se déguste pour l'occasion. C'est une version à l'épeautre à déguster avec un sirop de sucre de coco au citron, veggie, IG bas.

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple qui fait son petit effet, les enfants vont l’adorer! À l’heure du goûter, le matin au petit déjeuner ou à glisser dans le sac de sport pour une petite faim.

La compote peut remplacer le beurre ou rendre le gâteau plus gourmand encore.

Ces cookies sans sucre ajouté sont tout à la fois gourmands grâce aux fruits secs et rustiques, de part l’utilisation de farine d’épeautre semi-complète.

Vous cherchez une recette d'asperge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?