Les dernières recettes d'épeautre- Page 4

De la farine et du lait d'épeautre pour varier des crêpes classiques !

Envie de Soupe Provençale au petit épeautre ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Cookies noisettes, flocons d'épeautre et Dulcey ? Découvrez cette recette de Valrhona et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Salade de carottes à l'épeautre ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

L'épeautre est appelé le blé des gaulois, sa culture est même très antérieure puisqu'il faut remonter au néolithique. Son faible rendement lui a valu une culture anecdotique jusqu'à ces dernières années car très complet et plus digestes pour certains intolérants. C'est en tous cas une graine avec laquelle on se régale particulièrement dans un risotto.

Rien de mieux que le fait maison !

J‘avais envie vous proposer un plat qui change un peu pour les fêtes. Je suis restée sur l’idée d’un repas de Noël sans viande et je vous au concocté un petit risotto d’épeautre au butternut, châtaignes et champignons.

Une recette de pain cuit en cocotte ici en utilisant un mélange de farine de blé et d'épeautre complète avec bien entendu un levain fait maison. Il faut par contre comme pour la plupart des pains bien respecter les temps de pousse et les étapes pour avoir un pain à la mie bien aérée. Comme la pâte repose une nuit au frais il faut la commencer la veille.

Cookies à la farine de petit épeautre et pépites de chocolat

Vous êtes tenté par une recette de cake à la banane et chocolat ? Testez cette recette de chocolat et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ig bas, low carb .

Profitons de la saison des girolles

Des gaufres vegan à la fois moelleuses et croustillantes et sans sucres ajoutés car réalisées à la farine et au lait d'épeautre ! Idéal pour un brunch, un petit-déjeuner ou un goûter.

L'abricot-pays ou Mamey, fruits typique des Antilles... en crumble avec de la noix de coco et une croûte faite à base de sablés à l'épeautre..

Risotto qui change du traditionnel... au petit épeautre.