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Aubergines panées comme des escalopes viennoises
Aubergines panées comme des escalopes viennoises

Aubergines comme un Schnitzel

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Que diriez-vous d'aubergines aplaties et panées comme une escalope viennoise (Wiener Schnitzel) ? Toujours inconditionnelle des aubergines, j'ai “flashé” sur cette manière de les apprêter, sur quelques pages Instagram. Le résultat est absolument fabuleux. Il existe plusieurs possibilités pour les accommoder : coulis de tomates, tzatziki ou ce qui vous passe par la tête.

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Publié le 28 août 2024 à 16h00, Modifié le 28 août 2024 à 18h01

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