Recettes d'été des Gourmets - Page 6

Brochettes de poulet à la Chermoula
Brochettes de poulet à la chermoula

Mes inspirations culinaires  -  Des brochettes de poulet marinées à la sauce Chermoula et légumes cuites au four ou au BBQ. Une recette savoureuse et facile que j’ai réalisé avec une Chermoula marocaine composée de coriandre, piment doux, ail, huile d’olive, cumin et citron accompagnée d’une bonne sauce à l’ail et yaourt maison et d’une salade de roquette.

Brochettes de poulet au chorizo et tomates cerises
Brochettes de poulet au chorizo et tomates cerises

Sophie cuisine  -  Vous pouvez cuire ces brochettes au barbecue, à la plancha ou tout simplement dans une poêle-gril. Pour adoucir le feu des épices, je les ai accompagnées d’une petite sauce au yaourt et au basilic. Et parce que j’aime vraiment trop ça, j’y ai ajouté quelques épis de maïs que je découpe en rondelles pour en faire un plat fingerfood.

Salade de coeurs d'artichauts gratinés au Roquefort et aux pignons grillés
Salade de coeurs d'artichauts gratinés au roquefort et aux pignons grillés

cuisine en folie  -  Une très belle salade composée de fonds d'artichauts gratinés au Roquefort et aux pignons grillés sur fond de mesclun et tomates. On a aimé particulièrement le contraste chaud froid entre la fraîcheur de la salade et les fonds d'artichauts gratinés.

Pain surprise aux couleurs de l'Italie
Pain surprise aux couleurs de l'italie

L'Italie dans ma cuisine  -  Idéal pour un pique-nique, donnez les couleurs de l'Italie à votre pain surprise !

Salade d’inspiration thaï
Salade d’inspiration thaï

simonenVracEnmodeVégétal  -  Pour changer des salades de pâtes, les vermicelles de riz font le job ! Avec une sublime sauce à la cacahuète !

Friture de poissons assortis
Friture de poissons assortis

L'Italie dans ma cuisine  -  La friture de poissons est un plat classique en Italie qui requiert peu d'ingrédients et peu de temps de préparation.

Tatin de poivrons
Tatin de poivrons

Une Faim de loup  -  Une tarte tatin aux poivrons parfumée à la tapenade, la tarte idéale de l'été en entrée, piquenique ou buffet !

Fusillini au pesto, à la mozzarella et aux tomates-cerises
Fusillini au pesto, à la mozzarella et aux tomates-cerises

L'Italie dans ma cuisine  -  Une belle recette de salade de pâtes aux tomates, à la mozzarella et au pesto. Un plat frais, rapide et très simple à préparer. A manger tiède, voire froid. Parfait pour un pique-nique.

Gnocchi à la Sorrentina
Gnocchi à la sorrentina

L'Italie dans ma cuisine  -  Recette originaire de la ville de Sorrento, dans la région Campanie en Italie, ce plat allie merveilleusement bien la mozzarella filante, la sauce tomate maison et le basilic frais. Les gnocchi adorent !

Couronne feuilletée aux légumes d'été {courgette & poivron}
Couronne feuilletée aux légumes d'été {courgette & poivron}

Tomate sans graines  -  Vous cherchez une recette de couronne feuilletée aux légumes d'été {courgette & poivron} ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartelettes myrtille et chantilly tonka
Tartelettes myrtille et chantilly tonka

Docteur chocolatine  -  De fines tartes à déguster avec gourmandise. L'association myrtilles/tonka est un classique à découvrir

salade fraîcheur aux poivrons facile
Salade fraîcheur aux poivrons facile

amour de cuisine  -  Envie de salade fraîcheur aux poivrons facile ? Découvrez cette recette de laitue et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes d'été

Les meilleures recettes d'été sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

T’as pas un peu pris le melon ?
T’as pas un peu pris le melon ?

De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira

Des granités sucrés bien sur mais aussi salés pour se rafraîchir au moment du repas.

Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français

Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.

Voir toutes les sélections de recettes d'été...