Le Picon à l'honneur dans des recettes savoureuses

Name: Le Picon à l'honneur dans des recettes savoureuses
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Picon

Le Picon est un amer commercialisé par Gaétan Picon en 1837, très populaire dans toute la France mais en particulier dans l'Est et le Nord où il est servi accompagné de bière.

A base d'écorces d'oranges amères, d'herbes et d'épices, le tout mélangé à de l'alcool neutre, du sirop de sucre et de caramel, le Picon est utilisé dans la préparation de cocktails mais aussi dans l'élaboration de recettes.

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Picon bière

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Cette recette de Picon bière est très facile et rapide à faire. Une boisson dont le goût est à la fois amer et légèrement sucré, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et appréciée pendant les mois d'été. Le Picon surprend par sa composition aromatique à base d'écorce d'oranges, de quinquina et de gentiane.

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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