Les dernières recettes d'amandes- Page 61

GATEAU ALGERIEN sans cuisson.

Dessert au chocolat, au café et aux amandes. Un grand classique de la pâtisserie française

Tarte aux myrtilles sur crème d'amande

La cuisine "écoresponsable". Quand j'achète mes fruits et légumes j'essaie toujours d'acheter des produits locaux, mais certains sont importés de pays lointains comme par exemple l'avocat. Le Mexique est le premier producteur au monde d'avocats. Malheureusement les avocats sont donc destructeurs de la planète déjà par rapport à leur transport vers la France et en plus leur culture requiert énormément d'eau. Il semblerait qu'il faille 1000 litres pour 1 kilo, soit 3 avocats. Et en plus cet "or vert" a entraîné la déforestation de milliers d'hectares.

Autant de raisons de ne plus en manger ou au moins d'en limiter notre consommation. Alors pour contribuer à la protection de la planète j'ai flashé sur cette recette. Cela ressemble à du guacamole, cela a la couleur du guacamole. Est-ce que cela a le goût du guacamole ? Pas du tout ! Mais pour varier un peu cela vaut la peine de tester cette recette.

Cookie géant et généreux igbas et healthy !

Une pâtisserie originaire d'Annaba : le fameux Castel né à Bône ! C'est le gâteau phare et emblématique de ma ville créé par un pied noir originaire de Castel-Sarrazin, en France, dans le Sud-Ouest. De forme carrée, le Castel est à base de pralin aux amandes, d'une crème au beurre allégée avec de la chantilly, d'un glaçage au café. Il est saupoudré de sucre glace. Une recette transcrite par maman depuis plus de 60 ans...

Galette des rois frangipane. Une recette traditionnelle et gourmande. a servir tiède en dessert ou au goûter lors de l'épiphanie.

Une délicieuse torta caprese au citron pour votre goûter à l'italienne

Petits muffins pommes amandes (6 mois)

Envie de makrouts ? Découvrez cette recette aux amandes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Composée : D'une pâte à croissant striée avec un cœur à la pâte d'amande surmontée d'un praliné amande.

Ce gâteau fond dans la bouche, sa consistance est ultra moelleuse et il est bien parfumé.

Des brioches suisses mais version feuilletées avec une crème d'amande aux pépites de chocolat en garniture.

Une délicieuse galette à base de pâte à tartiner pour tirer les rois

Aujourd'hui je vous propose une spécialité de Saint-Léonard-de-Noblat, dans la Haute-Vienne : des massepains. Ce sont des biscuits à base de poudre d'amandes et des bancs d’œufs (sans gluten), parfumés à la fleur d'oranger dans cette version. Une recette simple, avec 4 ingrédients seulement, mais fort gourmande.