Sucrées ou salées, on se régale avec ces recettes d'aumônières

Name: Sucrées ou salées, on se régale avec ces recettes d'aumônières
Total time: 30 min
Cuisine: aumônière

L’aumônière peut être faite en feuille de brick. Photo par Matthieu Aubry

En feuille de brick ou en pâte à crêpe, l'aumônière a deux avantages. Elle est simple à réaliser et permet une jolie présentation pour les entrées et desserts. Et sur une table de fête quelle que soit sa garniture elle offre le plaisir de la découverte.

Au fromage de chèvre frais et pommes ou garnie de fruits exotiques, quelle recette d'aumônière aura vos faveurs ?

Meilleures recettes d'aumônière et de brick des Gourmets

Des idées de recettes d'aumônière et de brick pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aumonières terre-mer

Ma Cuisine et Vous

En aumonières, terre et mer gardent toutes leurs surprises.

Aumonières de boudins blancs aux trompettes de la mort

kilometre-0

Ces aumonières de boudins blancs aux trompettes de la mort et aux poires confites sont un vrai régal ! Un plat festif facile à faire qui plaira à toute la famille !

Aumônières aux noix de St Jacques

La cuisine d'Adeline

Une recette idéale pour les fêtes ou une occasion spéciale : les aumônière aux noix de saint-jacques, crevettes et légumes. C’est une entrée très sympa, facile à réaliser et en plus de ça c’est super bon ! C’est aussi une idée de recette parfaite pour les fêtes. Si vous le souhaitez vous pouvez remplacer les noix de saint-jacques par des noix de pétoncle. Vous pouvez également mettre uniquement des crevettes. Comme toujours, adaptez la recette à vos envies.

Aumônières croustillantes aux légumes et fromage fondants

Recettes de Juliette

Les aumônières sont une valeur sûre : inratables, peu coûteuses, customisables à l'envi et esthétiques, elles sont croustillantes et fondantes à la fois. Elles peuvent être réalisées à base de crêpes (en version sucrée ou salée) ou, comme ici, de feuilles de brick.

Aumônières de canard à la figue et aux amandes

La cerise sur lemaillot

L’aumônière est une entrée ou un plat ultra-simple et parfait pour un repas de fête. Cette version au canard et à la figue peut être accompagnée d'une ratatouille de légumes d’hiver qui se marie très bien et apporte du moelleux à ce plat croquant croustillant.

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Mimm

Une belle recette facile à réaliser et qui a un goût de fêtes, vous ne trouvez pas ? Vous pourrez remplacer pourquoi la purée de panais par une simple purée de pommes de terre faite maison.

Dernières recettes d'aumônière et de brick par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aumônière et de brick qui changent !

Aumônières de boudin blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une entrée festive sucrée salée à préparer rapidement

Aumonières de boudins blancs aux pommes

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Que du bonheur. Comme quoi, pour les fêtes, on peut trouver des plats tout à fait accessibles.

Aumonières de saint jacques en salade

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Une idée d'entrée minimaliste très facile à faire. Achetez si possible vos saint jacques fraiches en coquilles. Elles sont tellement meilleures. Elles ne contiennent pas l'eau que peuvent contenir celles qui sont vendues toutes prêtes.

Aumônières de boudins blancs aux truffes et pommes

Ma Cuisine et Vous

L'association réussie du boudin blanc avec les pommes n'est plus à démontrer. Ici l'ajout de truffes donnent un air de fête à votre plat. Dégustez ces croustillants avec une salade assaisonnée d'huile de noisettes et de vinaigre de cidre.

Aumônière sucrée salée

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Une recette sucrée salée très simple et rapide à préparer. Elle est délicieuse et égayera vos papilles ainsi que celles de vos convives. L'alliance poulet et pommes caramélisées est absolument bluffante.

Aumônière de saumon

Ca bouffe un Doberman

S'il reste un peu de farce, on peut la garder pour faire des bouchées apéritives.

Aumonière de foie gras

confessions de 2 foodaholic

pommes et fois gras pour un mariage classique.

Aumônières aux sardines

Papa en Cuisine

Des feuilles de brick garnies de sardines, pommes de terre râpées et échalotes

Petites aumonières choco-noix de coco et purée de mangue à la banane

Royal Chill

Vous êtes tenté par une recette de petites aumonières choco-noix de coco et purée de mangue à la banane ? Testez cette recette de mangue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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C’est tout simple mais terriblement efficace, en dessert ou pour un goûter digne des grands jours ! Des crêpes à l’ananas parsemées d’amandes torréfiées et très légèrement caramélisées, le tout flambé au rhum. C’est gourmand et croquant. Pour une chandeleur alternative, ou presque !