Aumônière et fêtes : toutes nos recettes

Name: Sucrées ou salées, on se régale avec ces recettes d'aumônières
Total time: 30 min
Cuisine: aumônière

L’aumônière peut être faite en feuille de brick. Photo par Matthieu Aubry

En feuille de brick ou en pâte à crêpe, l'aumônière a deux avantages. Elle est simple à réaliser et permet une jolie présentation pour les entrées et desserts. Et sur une table de fête quelle que soit sa garniture elle offre le plaisir de la découverte.

Au fromage de chèvre frais et pommes ou garnie de fruits exotiques, quelle recette d'aumônière aura vos faveurs ?

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Toutes les recettes d'aumônière et fêtes des Gourmets

Des idées de recettes d'aumônière et fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aumônières de canard à la figue et aux amandes

La cerise sur lemaillot

L’aumônière est une entrée ou un plat ultra-simple et parfait pour un repas de fête. Cette version au canard et à la figue peut être accompagnée d'une ratatouille de légumes d’hiver qui se marie très bien et apporte du moelleux à ce plat croquant croustillant.

Aumônières de boudin blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Avec cesaumonières de boudin blanc vous préparerez rapidement une entrée festive, sucrée salée. Des feuilles de brick renferment des dés de pommes fondants et des rondelles de boudin blanc. Pommes et boudin peuvent être préparés à l’avance mais le montage se fera juste avant le repas pour ne pas détremper les feuilles de brick.

Aumônières mangue et coco aux deux chocolats

Del's cooking twist

Ces petites aumônières raviront les papilles et les pupilles de vos invités pour les repas de fêtes !

Trilogie de homard en civet

La Femme à Tête de Chou

Une merveilleuse recette inspirée du grand Joël Robuchon. Les saveurs délicates de l'ensemble feront passer un moment de pur bonheur à vos convives. Une recette à proposer pour votre repas de Noël ou pour toute grande occasion.