Aumônière et champignons : toutes nos recettes

Ces aumonières de boudins blancs aux trompettes de la mort et aux poires confites sont un vrai régal ! Un plat festif facile à faire qui plaira à toute la famille !

Recevoir un convive végétarien ou flexitarien à sa table devient de plus en plus courant, c'est l'occasion de modifier nos habitudes et de réinventer les classiques comme avec cette recette d'aumônières végétales aux émincés heura et champignons, ici des morilles mais vous pouvez très bien opter pour des champignons de Paris si vous préférez.

Une entrée toute simple, une jolie petite crêpe que l’on garnie de poulet et de champignons le tout dans une béchamel à la fourme d’Ambert. C’est simple et très bon. Une fois de plus, on retrouve bien le goût de la fourme. Et si on sert les aumônières avec une salade ou des légumes, ça peut même faire un bon petit dîner.

pommes et fois gras pour un mariage classique.