Les dernières recettes d'automne- Page 103

Un peu long mais facile à faire. C'est un pur délice !

Cette pâte sablée et croustillante maison est vraiment irrésistible, surtout avec de délicieux fruits de saison rangés au centre, confits et recouvert d'un peu de cannelle. Une Apple pie revisitée avec de la pomme bien sûr mais aussi du coing local, des épices et une délicieuse pâte sans gluten parfumée à la noisette.

Revisite saine et gourmande de cette célèbre sauce américaine avec en plus un légume de saison pour une version ultra savoureuse, vous pourrez en user et abuser !

J'aime beaucoup ce morceau de viande qui bien cuit (à la bonne température) se révèle toujours très tendre. Il se marie avec plein d'accompagnements : ici avec des raisins blancs et noirs et du bacon.

Nous raffolons des escargots et cette recette les mettent en valeur avec des beaux cèpes des bois.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe au maïs, curry et cumin et pop corn aux épices ? Réalisez cette recette d'automne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Si cette recette vous plait et que vous voulez la faire avec des légumes de plein champs, dépêchez vous avant que les concombres et les tomates désertent les étals.

Quoi de plus exaltant que de partir au matin quand la rosée est encore là, traverser les bois et rentrer se mettre au chaud prêt du poêle les bras chargés de champignons sauvages et se régaler d'avance d'un délicieux gratin. Cette recette fait la part belle aux produits de l'automne et surtout aux produits Corse. Le brocciu est un fromage frais de brebis typique de l'Ile. Au XIXe siècle, Émile Bergerat écrivait déjà "Qui n'en a pas goûté ne connaît pas l'Île". Le prisuttu est un jambon cru salé produit à partir des cochons Porcu nustrale. On pourrait remplacer ces produits par du jambon de Parme ou de Bayonne et de la ricotta ou de la brousse mais la recette perdrait de son authenticité et de son caractère.

Comme j'ai beaucoup aimé le gâteau que j'ai posté l'autre jour aux figues, amandes et chocolat, je vous propose la version matinale : moins sucrée, plus énergétique. Parfaite, enfin pour moi !

Le classique français aux accents brésiliens

Une tarte aux pommes ... bien gourmande !!

Voilà une recette très inspirée du nouveau Veggie. Je l'ai un peu simplifiée et ai précuit les légumes à la vapeur pour gagner du temps !

Vous pouvez choisir du parmesan au lieu du Comté, ne pas en mettre dans le soufflé et tout mettre sur les champignons....bref changer aussi cette recette en fonction de vos envies ^^.

Une recette parfaite pour le midi puisque les pâtes et les betteraves sont bien énergétiques.

Facile, rapide à faire, vous aurez deux moules de cassata avec les quantités indiquées ci-dessous.