Les dernières recettes de bouillon- Page 9

lait de coco, citronnelle, gingembre, coriandre viennent parfumer cette soupe aux champignons et vermicelles sans gluten.

Un bouillon de volaille express et anti-gaspi, sans additif et conservateur : il a tout pour lui !

Un bouillon de volaille pimenté, des nouilles savoureuses, un œuf dur... un plat complet qui fait voyager

Ne passez pas à côté de cette recette de chorizo qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Sur des patates douces rôties.

Que faire avec un radis noir entamé ? Je n'avais utilisé que quelques très fines tranches pour une recette et il me restait presque un radis entier. Et comme je n'aime pas gaspiller la nourriture j'ai cherché à droite et à gauche et j'ai trouvé plusieurs recettes pour une soupe que j'ai mélangées à mon goût.

Un plat réconfortant préparé avec un reste de viande et de bouillon du pot au feu.

Une soupe qu'on apprécie par temps froid.

Voilà une recette de la cuisine française traditionnelle que j'aime bien préparer de temps en temps.

Quoi de meilleur qu'un bon pot au feu lorsqu'il fait froid ?

Qu'est ce que l'aïgo boulido, “eau bouillie” en provençal ? Il s’agit d’un bouillon parfumé d’ail, de sauge et de thym qui se consomme traditionnellement le soir de Noël et on le sert pour éliminer les excès des fêtes.

De délicieuses pommes de terre fondantes et parfumées à déguster seules ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Vous cherchez une recette de soupe et porc char siu ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

C'est la première fois que j'ai utilisé les fanes des carottes. Comme elles étaient bien fraîches je les ai utilisées comme du persil pour garnir cette soupe. Anti gaspi ! Leur goût est assez prononcé et savoureux. A la place des cannellini j'ai utilisé des haricots Paimpol frais que j'avais congelés et que j'ai cuits séparément et ajoutés à la fin à la soupe.

J''avoue que jusqu'à récemment je n'utilisais jamais les fanes des carottes, j'y associais ces écolos marginaux, soixante-huitards aux dreadlocks et chaussettes en laine de chèvre... Mais quand l'autre jour j'ai acheté une botte de carottes fanes je me suis dit que ces fanes toutes fraîches étaient certainement bonnes à manger et j'ai préparé cette recette de soupe qui m'a vraiment plu ainsi qu'à mon invité du mercredi, mais lui il n'est pas très objectif, je vous l'ai déjà dit. Cette recette change un peu par le goût un peu prononcé des fanes.