Je vous propose de réaliser des boureks ou bricks à la viande hachée, fromage et olives. Je vous donne deux modes de cuisson : friture ou cuisson au four.
Mhancha un succulent met qui trouve son origine dans les villes du Maghreb en Algérie et au Maroc notamment, son nom arabe signifie serpentin ou serpentine à cause de sa forme, à la base c’est une recette sucrée des feuilles de pastilla enduites de smen ou de beurre fondu et enfermant une farce à base d’amandes parfumées à la cannelle. Celle-ci est cuite au four puis arrosée de miel, une pure merveille.
Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
Voir toutes les meilleures recettes de brick...
Voir toutes les meilleures recettes de cuisine algérienne...
Voir toutes les dernières recettes de brick...
Voir toutes les dernières recettes de cuisine algérienne...
Voir toutes les recettes de brick
Voir toutes les recettes de cuisine algérienne
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1