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Des recettes de bricks pour vous faire croustiller de plaisir

Samoussas sur un plateau en bois.
La Samoussa est enveloppée d'une feuille de brick. Photo par quentin davy
Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d’Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées.

Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.

Meilleures recettes de brick et de thon des Gourmets

Des idées de recettes de brick et de thon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Samoussas thon céréales et légumes
Samoussas thon céréales et légumes
Marine is Cooking Marine is Cooking
Une recette d'apéritif à faire à tout moment de l'année.
Tourte aux feuilles de bricks farcie de viande hachée, œufs durs, veau et thon à la tomate
Tourte aux feuilles de bricks farcie de viande hachée, œufs durs, veau et thon à la tomate
Zika Zika
Tourte aux feuilles de bricks maison à la semoule ou pâte phyllo maison très fine. Une tourte croustillante et craquante à souhait, farcie de viande hachée, œufs durs, de veau et de thon à la tomate que je trouve bien meilleur que le thon nature ou à l'huile sur une couche fine d'écrasé de pomme de terre, servie comme plat principal et accompagnée de salade, comme on peut la décliner en entrée ou en accompagnement de chorba et veloutés à ramadan qui est à nos portes. C'est une nourriture hyperprotidique, convient pour certains régimes et carences en protéines.
Bricks ricotta et thon
Bricks ricotta et thon
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un repas craquant et délicieux.
Brick au thon
Brick au thon
Jenny Olsen Jenny Olsen
Vous cherchez un plat facile mais délicieux qui plaira à toute la famille ? Ne cherchez pas plus loin que ce brick au thon croustillant ! De plus, il ne prend que 30 minutes de préparation, ce qui vous permet d’avoir le dîner sur la table en un rien de temps !
Samoussas au thon
Samoussas au thon
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Une délicieuse recette de samoussas facile et rapide à préparer. Cette fois-ci, j'ai testé les samoussas au thon et je ne peux en dire qu'une seule chose... j'adore ! C'est une question de goûts mais, personnellement, je préfère même cette recette à celle au boeuf.
Brick au thon et à la ricotta
Brick au thon et à la ricotta
Cook and Book Cook and Book
Une délicieuse idée de repas accompagné d'une salade verte. Petits et grands vont adorer ces brick au thon, à la ricotta, ail et 5 baies !

Dernières recettes de brick et de thon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brick et de thon qui changent !

Croustillants de thon aux herbes fraîches
Bourek au thon
Bourek au thon
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Vous cherchez une recette d'accompagnement ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bricks au thon et pommes de terre
Bricks au thon et pommes de terre
Zika Zika
Bricks boureks annabi, accompagnement type des soupes traditionnelles bônoises, originaire de Annaba, les bricks , boureks et feuilles de bricks à la semoule sont incontournables et indétrônables de nos tables ramadanesques. Ils sont déclinables à l'infini.
Bricks à l'oeuf thon fromage et câpres
Bricks à l'oeuf thon fromage et câpres
Zika Zika
Des bricks à l'oeuf, au thon, câpres et fromage pour accompagner nos soupes traditionnelles, le jéri.
Bricks au thon
Bricks au thon
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Idéale pour l’apéro ou en entrée avec une salade verte et un filet de citron
Petits croustillants au thon
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de Petits croustillants au thon ? Découvrez cette recette de brick et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bricks au thon et aux oeufs durs
Rouleaux au thon et fromage
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Clementine Clementine
Un en cas avec des produits du placard
Brick au thon et à l’oeuf
Brick au thon et à l’oeuf
Cook'n'Roll Cook'n'Roll
En cuisine avec cette belle idée de recette de brick au thon et à l’oeuf.

Mmmh des donuts !

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