Brie et pâte feuilletée : toutes nos recettes

Cette tarte salée aux champignons et au brie, toujours plébiscitée à la maison, se déguste habituellement en automne mais répond aussi à une envie imprévue. Parfaite en plat principal accompagnée d’une salade verte, elle est tirée du livre de 2016 “Petits plats en équilibre : Les 150 meilleures recettes” de Laurent Mariotte.

Envie d’une entrée raffinée et ultra gourmande ? Ce feuilleté au brie est la recette idéale pour sublimer vos repas du soir ou vos dîners conviviaux. La pâte feuilletée croustillante enveloppe le brie fondant, créant un contraste irrésistible entre croquant et douceur. Facile à préparer, ce feuilleté au fromage se déguste aussi bien en apéritif qu’en plat léger accompagné d’une salade.

Voici une délicieuse quiche pour finir les morceaux de fromage qui traînent dans le frigo et qui ne sont plus très appétissants ou devenus trop fort en goût...J’y ai mis du roquefort, du camembert et du brie mais vous pouvez y mettre les fromages que vous souhaitez…

C’est une recette trop simple et facile à faire, un classique de la cuisine française. Elle peut être servie en entrée avec une salade, ou découpée en morceaux pour un petit apéro entre amis.

C’est la même base qu’une quiche lorraine classique (appareil avec œufs et crème) sauf qu’il n’y a pas de lardons mais rien ne vous empêche d’en mettre si vous le souhaitez. Pour aller plus vite, j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête du commerce mais vous pouvez très bien réaliser votre pâte maison (pâte brisée…).

Vous voulez essayer la recette de chaussons au brie et à la confiture de pêche blanche ? Laissez-vous guider par cette recette de confiture et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une recette pour épater vos invités.