Brie et gratin : toutes nos recettes

Name: Les amateurs de fromage vont adorer ces recettes au brie
Total time: 30 min
Cuisine: brie

Il existe de nombreuses variétés de Brie; Brie de Meaux AOC, Île-de-France Brie de Melun AOC, Île-de-France etc. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Ce fromage à pâte molle et à la croûte fleurie, blanche et épaisse fait partie des fromages préférés des français. Issu de lait cru de vache, il en existe différentes variétés. Brie de Meaux, brie de Coulommiers ou brie de Melun, il y en a pour tous les goûts.

Servi en fin de repas et accompagné d'une tranche de pain frais, c'est un bonheur pour les papilles mais il agrémente également toutes sortes de préparations, de la quiche au gratin en passant par la pizza, les wraps ou même un plat de spaghetti servis avec quelques noix et une savoureuse sauce aux champignons. Fourré de pistaches, cranberries ou fruits secs, il se fait chic pour vos tables de fêtes.

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Le brie

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Toutes les recettes de brie et gratin des Gourmets

Des idées de recettes de brie et gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de poire aux lard fumé

Miechambo Cuisine

Entre la poire et le fromage.........un mariage heureux et savoureux ! Une entrée originale délicieusement sucrée salée. N'oubliez pas le brie, la petite touche ultra gourmande qui fera chavirer vos papilles.

Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet

My Culinary Curriculum

J'ai décidé de faire un gratin qui mixe à la fois les saveurs exotiques, les couleurs et le bon brie de Meaux. La recette est simple et le résultat en bouche est savoureux, cela change un peu des gratins classiques. Pensez aussi à réaliser ce gratin en utilisant des restes de viandes.

Gratin de pommes de terre, lardons et brie

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

On est fan de fromage à la maison donc ce gratin a énormément plu.

Brieflette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette revisitée de la tartiflette sauf que j’ai remplacé le reblochon, par du brie 🙂 C’est exactement le genre de gratin que l’on adore manger à la maison !

Gratin de pommes de terre au brie express

My Culinary Curriculum

Un petit gratin pour les amoureux du brie.

Gratin de pommes de terre au Brie

Mimm

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gratin pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.