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Brousse et entrée : toutes nos recettes

Brousse
La brousse est un fromage originaire de Provence à la pâte blanche et à la texture grumeleuse. Photo par Véronique PAGNIER

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Toutes les recettes de brousse et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de brousse et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis
2
Cheesecake au roquefort et noix
Tartare facile de pomme, pata negra et brousse Corse
Terrine de brousse aux herbes
Makis de concombre au fromage de chèvre frais, jambon cru et coriandre
Verrine blanche mousseline de pommes de terre et chips de speck
Roulés de bresaola aux aubergines et fromage frais
Bruschetta au Chèvre et au Miel
Cheese'salé cru
Flans à l'Arroche
Tarte salée à l’ortie piquante
Tartine gourmande à la brousse de brebis et mûres

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