Essayez vite nos recettes à base de brousse, un fromage doux et léger

La brousse est un fromage originaire de Provence à la pâte blanche et à la texture grumeleuse. Photo par Véronique PAGNIER

La brousse est un fromage frais typique de la Provence. Elle peut être au lait de vache, de chèvre ou mélangée. Fraîche et à la saveur douce, elle a une texture un peu granuleuse et se rapproche un peu de la ricotta.

Comme les autres fromages frais on l'utilise dans les desserts de type cheesecake mais on peut aussi en garnir des lasagnes, des quiches. Elle s'associe très bien avec les épinards et les herbes aromatiques.

Meilleures recettes de brousse et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de brousse et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lasagnes fraiches à la brousse, artichaut et champignon

kaderick

L'artichaut dans des lasagnes, c'est surprenant et délicieux ! Associé à la brousse et aux champignons, le résultat est tout simplement divin et plaira sans aucun doute à toute la famille.

Quiche au curry, poulet, champignons shitaké, poireaux, brousse et ciboule chinoise

cuisine en folie

Un mélange de saveurs explosif !

Dernières recettes de brousse et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brousse et de champignons qui changent !

Bruschetta à la brousse façon pizza

auxdelicesdemanue

Cette bruschetta est un délice et remplace de façon très gourmande une pizza

Quiche à la brousse, champignons et bacon

auxdelicesdemanue

La brousse apporte beaucoup d'onctuosité à cette quiche

Linguines aux champignons et à la brousse

J'ai tout mangé le chocolat

Envie de Linguines aux champignons et à la brousse ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Lasagnes poulet et champignons

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

Des lasagnes bien crémeuses au poulet et champignons.

Quasi de veau en rôti farci

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Technique et recette pas à pas en photos.

Cannellonis au boeuf morilles et asperges vertes

épicétout

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de champignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Lasagnes épinards saumon

Les Vagabondages de Vi@ne

Intéressé par la réalisation d'une recette de lasagnes épinards saumon ? Suivez cette recette de champignons et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.