Apéritif dînatoire et cake salé : toutes nos recettes

Un cake salé réalisé sur la base d’un gâteau au yaourt, agrémenté de morceaux de chorizo et de poivrons. Simple, moelleux et savoureux, il fait un parfait repas du soir avec une salade ou un incontournable pour l’apéritif.

Le printemps est enfin arrivé en Occitanie, et avec lui l’envie de mettre un peu de soleil dans l’assiette ! Après la pluie et le vent, place aux chaleurs douces, aux chants d’oiseaux… et à un bon petit cake maison.

Qu’il soit salé ou sucré, le cake reste une valeur sûre, simple à préparer et toujours bienvenu, peu importe l’occasion. Celui-ci est une version salée pleine de fraîcheur, à déguster en tranches avec une salade croquante ou quelques crudités de saison.

Moelleux, parfumé, et facile à emporter, il sera parfait pour un pique-nique, un déjeuner léger ou un dîner tout simple… mais gourmand !

Je vous propose une recette simple et rapide de cake salé, idéal pour un apéro dînatoire ou en plat principal accompagné d'une salade. Un cake qui pourra aussi être emporté en pique-nique !

Mon cake courge chocolat avait eu beaucoup de succès, du coup, j’ai voulu mettre un peu plus de pep’s en le réalisant pour une entrée. J’ai choisi un légume qui se marie très bien avec la courge : l’épinard. J’ai alors réalisé ce joli cake marbré aux épinards et à la courge.

Ce cake salé joue la carte de la gourmandise avec un duo d'ingrédients qu'on n'attendrait pas forcément ensemble : le Chaussée aux Moines, fromage à pâte pressée au caractère affirmé et légèrement crémeux, et les abricots secs, qui apportent une touche sucrée et fruitée absolument irrésistible. C'est le genre de recette qui s'impose naturellement à l'apéritif dînatoire ou en entrée, à partager entre amis autour d'une belle planche de charcuterie ou d'une salade croquante.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les abricots secs par des figues ou des cranberries selon la saison et les envies, et l'emmental par un comté ou un gruyère aux arômes plus prononcés. Le cake se conserve très bien enveloppé dans du film alimentaire, et il est encore meilleur le lendemain une fois que les saveurs ont eu le temps de se marier. Servi tiède ou à température ambiante, coupé en tranches épaisses ou en petits dés pour le cocktail, il ne résiste jamais bien longtemps sur la table.

Pour votre prochain apéro entre amis, je vous partage la fabuleuse recette du cake savoureux aux olives. Vous me direz que vous en avez déjà trente-six dans votre recueil de recettes, mais je peux vous assurer que cette trente-septième est LA recette de cuisine goûteuse à tester absolument. Elle m'a été confiée il y a un certain temps de cela par Jacqueline G. / Alsace-France , grand merci à elle et sa famille... Depuis, je ne fais que ce cake savoureux aux olives, car tous ceux que j'ai goûtés jusqu'à présent étaient, à mon goût, souvent soit trop secs, pas assez goûteux, trop ceci ou pas assez cela... Je suis donc restée fidèle à cette recette que j'apprécie. Bon, mes photos sont un peu sombres, et pas très parlantes, mais, parole de Clarisse, il est vraiment bon et il régale un grand nombre de convives. Vous m'en direz des nouvelles...

Les orties au printemps sont toutes les semaines au menu chez moi. Différent du cake aux orties facile que vous connaissez déjà, ce pain d’ortie aux noisettes a une belle couleur verte naturelle. Sans lactose et très facile à réaliser, il pourra accompagner une tapenade maison ou autre tartinade et aussi être dégusté seul.

Voici un cake bien moelleux et parfumé comme j’aime. La carotte lui apporte de la douceur et les fanes une légère amertume. L’ensemble est très harmonieux. A refaire très vite !

Aujourd'hui je vous propose un cake salé très original, sorti de l'ordinaire, qui m'a intrigué de suite. Il est super moelleux, bien parfumé, vraiment très agréable à déguster. Il se prépare très facilement et nécessite des ingrédients simples. Si vous n'avez pas d'oseille, vous pouvez la remplacer par des épinards frais.

Un cake à la texture fondante qui reprend les ingrédients phares de la flammekueche : des oignons, des allumettes de
bacon et du fromage blanc. Servi coupé en petits cubes à piquer directement, c'est plus pratique qu'en tranches.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de surimi pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Envie de goûter à la recette de cake au cheddar et chorizo ? Cette recette de cake salé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

A déguster tiède ou froid

Un cake original twist grace aux épices orientales.

Faciles et rapides à réaliser, l'idéal pour un apéritif dînatoire !

Parce que le gâteau au yaourt n'est pas que sucré, je vous propose cette version au bacon et au fromage.