Cancoillotte et entrée : toutes nos recettes

Envie de velouté de courgettes ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de potage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte. Pour faire le blanc, pas d'oeuf donc, mais une crème à base de cancoillotte. Pour avoir goûté des oeufs cocottes préparés avec ce fromage, c'est un excellent mélange.

La texture de la crème ressemble un peu à une béchamel très épaisse afin de pouvoir supporter le poids du jaune d'oeuf et surtout de tenir un peu comme un blanc bien cuit.

Une tarte Francomtoise à la cancoillotte au Kirsch et Griottines® de Fougerolles, une façon originale d’apprécier la cancoillotte car celle-ci est au Kirsch de Fougerolles, un produit incontournable de cette région qui fleure bon le terroir. A réaliser avec une pâte brisée maison.

Une petite entrée simple et efficace, très gourmande avec cette cancoillote coulante

Ces petits flans tout en légèreté peuvent être servis en entrée ou pour un repas accompagné d'une salade verte

J’adore les oeufs cocotte, ici la cancoillotte les subliment.

A déguster en entrée pour les gourmands ou en plat avec une bonne salade verte…