Les meilleures recettes de champignons- Page 18

Ici les champignons et les échalotes cassent le côté un peu sucré du cidre. L'accompagnement n'est pas obligatoire et si vous n'en mettez pas, ajoutez plus de marrons à votre préparation pour compenser.

Il y a quelques semaines nous avions invité des copains à dîner et nous avions envie d’un repas végétarien. Je voulais un repas facile à faire mais surtout plein de saveurs. J’ai donc pensé à un Curry thaï de légumes au lait de coco et très franchement ce plat cochait absolument tous nos critères !

Si l'artichaut violet peut se déguster cru, on mange traditionnellement le gros artichaut en vinaigrette. Pour ma recette du jour, je ne voulais pas d'un simple artichaut vinaigrette, j'ai donc décidé de le farci avec un mélange de chair à saucisse, d'ail, de persil, et de champignons...

On profite encore de la saison et je vous propose de réaliser aujourd'hui une savoureuse recette de poivrons farcis au riz et aux champignons, un petit délice adapté pour toute la famille.

Un plat simple et savoureux, du poulet, des carottes, des champignons… C'est léger avec sa crème soja cuisine et c'est Ig bas avec la farine d’orge mondé… Le tout est cuit au Companion.

Une chouette idée d'apéritif ou d'accompagnement pour une viande ou une volaille : des champignons farcis aux sardines et à la ricotta. Une recette toute simple qui saura vous plaire.

Une délicieuse entrée printanière pour un repas festif printanier. Les morilles, c'est la saison, n'en ayant pas trouvé des fraîches, j'ai opté pour des congelées que j'ai complétées avec des champignons de Paris mais vous pourrez y mettre toutes sortes d'autres champignons. On fait avec ce que l'on a...

L’émincé de veau à la zurichoise est un plat traditionnel suisse. Il est composé de petites tranches de veau, d’une sauce à la crème et au vin blanc et de champignons de paris.

Mon fils nous a fait des nuggets au tofu un week-end, d’excellents nuggets ma foi. J’ai été personnellement un peu déçu du goût du tofu que j’ai trouvé un peu fade. Je cherchais un ingrédient ou une épice pour donner du peps à ses nuggets, jusqu’à ce que je tombe sur ces champignons shiitake à Biocoop. Ma recette était trouvée.

Envie d'escargots cuisinés autrement ? Testez cette recette facile d'escargots milanaise aux morilles et tartines d'escargots et pour une belle présentation, dressez les escargots à la milanaise dans les assiettes à l’aide d’un cercle et servir avec les tartines.

Voici une recette pour déguster les escargots autrement que les classiques préparations au beurre persillé. Un plat idéal pour un repas chic histoire de commencer sur une belle note. A condition bien entendu d'apprécier ces petits gastéropodes à coquille.

Des grosses pâtes farcies avec de la saucisse, des champignons, de la ricotta. Un plat d'automne hiver réconfortant, parfait pour se réchauffer et se régaler. Avec une bonne dose de fromage rapé sur vos pâtes, c'est la gourmandise assurée !

Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.

Une salade originale avec de l'artichaut et des épis de maïs !

Des paupiettes totalement vegan à base de seitan, de champignons et de fruits secs.