Rillettes, saucisses, jambons, toutes nos recettes de charcuterie – Page 10

Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

Ce magret séché, taillé en fines tranches, agrémentera n’importe quelle salade ou encore aura une très bonne place dans un plateau de charcuterie.

Un plat bien de saison qui cuit tout doucement et qui ne demande quasiment aucun travail.

J'ai choisi de mettre plein de légumes. Vous pouvez faire différemment en fonction de vos goûts.

Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.

Une recette rapide qui vous emmène direct en Bretagne

Des croissants à la rhubarbe, ça peut paraître étrange mais justement, l’apéro est l’occasion rêvée pour tester un peu d’originalité et de sucré-salé !

Simple et rapide à faire pour un apéro ou un buffet !

Il faut acheter la mortadelle dans une épicerie italienne pour avoir de grandes tranches.

une débauche de calories pour braver les grands froids

Du fait maison ! Pour les amateurs de couenne et de gélatine.

Une délicieuse mousse à tartiner !

Filet mignon de porc séché avec un mélange de 5 baie.

recette du terroir

Une terrine du Sud-Ouest 100% canard aux châtaignes et aux noix.

Une recette simple et délicieuse

Votre propre pâté forestier maison. Trop la classe !!!