Les dernières recettes de chou vert- Page 3

Ce mijoté de chou vert au canard et aux lentilles est un plat réconfortant, gourmand et qui ne demande pas beaucoup d’effort. Il est composé de chou vert fondant, de confit de canard et de lentilles.

Des pavés de cabillaud cuits au four avec du thym, accompagnés de chou blanc (ou vert) compoté, et nappés d'une sauce au vin blanc et aux échalotes. Très simple, rapide à préparer et délicieux.

On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir

Une soupe au chou au canard confit

Une recette d'origine catalane avec une touche basquaise et espagnole

Une bonne soupe pour les journées froides

Une recette originale de la cuisine italienne

Un chou farci d'une garniture marrons et lard fumé.

Un repas bien réconfortant par ce temps

Des lasagnes revisitées avec du chou pour changer, avec ou sans Cookéo.

Un plat aux pâtes à la farine de sarrasin pour les journées froides

Pour utiliser une demoiselle de canard ou des manchons

Un plat bien réconfortant en cette saison

Une petite potée qui va vous réchauffer

Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, élaboré à partir de purée de pomme de terre, de chou, de crème et d’oignons. Il existe de nombreuses variantes. Ici je vous propose une purée de pomme de terre et de chou-fleur, avec du chou kalé (ou du chou frisé), des oignons et des champignons, le tout relevé avec de l’ail, de la moutarde et de la levure maltée. Un délice végétal.