Les dernières recettes de choux- Page 10

Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel moldave et roumain présent sur toutes les tables de fête, appelé Sarmale. Ce sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou fermenté farcies avec un mélange de viande et de riz.

Au printemps, quand on trouve du chou frisé, on n’a pas nécessairement envie de faire une potée.

Une recette simple et spectaculaire inspirée par Alain Passard.

Recette hyper facile en 3 éléments !

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A déguster bien chaud un jour de grand froid, ou en salade un jour ensoleillé avec du raisin ou des quartiers d'oranges. On lui ajoute quelques noix pour un plat végétarien ou on l'utilise en accompagnement d'un jambon à l'os ou d'un rôti de porc, de lard rôti, de saucisses fumées…

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chou farci originale réalisé avec les légumes de saison.

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