Les dernières recettes de citron- Page 78

De délicieuses pommes de terre fondantes et parfumées à déguster seules ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Vous cherchez une recette de liqueur au citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une délicieuse torta caprese au citron pour votre goûter à l'italienne

Quand on veut faire des apéros sans se prendre la tête, ce type de cake est parfait. Il est souvent très apprécié.

Vous cherchez une recette de confiture ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Nos voisins espagnols l'utilisent pour fourrer des pâtisseries.

Envie de brioche ã  la limonade et citron ? Découvrez cette recette de brioche et donnez votre avis en commentaire !

Des endives tout simplement braisées et agrémentées de crème et de curry.

Ne passez pas à côté de cette recette de cabillaud qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pour cette recette il faut un mix d'épices pour poisson et au lieu d'acheter encore un pot épices j'ai préparé le mélange moi-même car j'avais tous les ingrédients dans le placard : curcuma, cardamome, cumin et paprika doux (également une recette de Yotam Ottolenghi)

Une recette de la cuisine thaï.

Là c'est vraiment la dernière recette avec des figues, je n'en vois plus au marché. Elle est de Christopher Edwards, chef du Saint-Sébastien à Paris; une tartine qu'on peut servir en entrée, en dessert ou avec l'apéro Voilà une recette que je n'aurais jamais pu inventer moi-même, tellement elle est originale, et très goûteuse.

A plusieurs reprises je m'étais arrêtée à cette recette dans le livre "Cuisine thaïlandaise", mais je ne l'avais jamais préparée car il fallait des aubergines thaïes kermit et je craignais de ne pas en trouver ici. Or, je me suis rendue récemment dans une épicerie thaï à Perpignan où j'ai découvert ces aubergines que j'ai achetées en espérant me rappeler où j'avais bien pu voir cette recette. Mais j'ai eu de la chance et je l'ai retrouvée rapidement. Les aubergines thaïes kermit ne ressemblent en rien à nos aubergines. On dirait plutôt de gros petits pois et leur goût est un peu âpre. Je les ai préparées, mais je n'en raffole pas, mais j'ai pu découvrir ce légume exotique.

J'en fais trop rarement donc je ne deviendrai jamais experte pour former de jolis rouleaux. Mais je me console en pensant que cela ne change rien au goût.

Très bon gâteau couvert d'une fine croûte croustillante citronnée très agréable en bouche, cuit dans un moule à kouglof.

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette avec des coquelets. C'est un plat cuit au four, léger et on ne peut plus simple à préparer. C'est juteux, légèrement piquant, bien parfumé et coloré. Un délice à s'en lécher les doigts.