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Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial

Verres de cocktails
Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de votre soirée alors veillez à la présentation. Photo par arinahabich
L'Homme est capable de trésor d'imagination lorsqu'il s'agit de se "ré-hydrater", les cocktails en sont la preuve : Caïpirinha, Mojito, Mai tai, Cuba Libre, Margarita ou Cosmopolitan... faites votre choix !

Avec ou sans alcool, pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis, il existe vraiment des cocktails pour tous les goûts, toutes les idées. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Et si vous aimez les cocktails, révisez vos connaissance avec notre quiz sur les cocktails et offrez vous des verres originaux comme les Nick & Nora ou les Moscow mule !

Recettes, techniques et vidéos de cocktails et de cocktails au shaker du Chef

Daïquiri
Daïquiri
Chef Simon Chef Simon
La recette classique du daïquiri au rhum cubain.
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Cosmopolitan
Cosmopolitan
Chef Simon Chef Simon
Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !
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Whisky sour
Whisky sour
Chef Simon Chef Simon
Un short drink composé de whisky et de jus de citron.
Moscow Mule
Moscow Mule
Chef Simon Chef Simon
Une forte teneur en gingembre rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant !
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Cognac sour
Cognac sour
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail simple et élégant !
Brooklyn
Brooklyn
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail qui porte le nom d'un quartier de New York !
El Diablo
El Diablo
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail épicé à forte teneur en alcool.
Zombie
Zombie
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail tiki de type longdrink
Gimlet
Gimlet
Chef Simon Chef Simon
Le plus simple et le plus rafraîchissant des cocktails !
Margarita
Margarita
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail mexicain à base de tequila, un grand classique !
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Sidecar
Sidecar
Chef Simon Chef Simon
Le Sidecar un cocktail à servir bien frappé !
Salty Dog
Salty Dog
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail simple et frais au gin et jus de pamplemousse.
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Voir les recettes de cocktails du Chef  ou  les recettes de cocktails au shaker du Chef

Meilleures recettes de cocktails et de cocktails au shaker des Gourmets

Des idées de recettes de cocktails et de cocktails au shaker pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Daïquiri Fraise
Daïquiri Fraise
Recettes du Chef Recettes du Chef
Je vous propose de préparer pour toutes vos occasions un cocktail à base de rhum déclinant la célèbre recette du daiquiri mais cette fois avec de la fraise. Facile à préparer, rafraichissant. A consommer bien sûr toujours selon les recommandations d'usage.
Papa Doble
Papa Doble
Institut du cocktail Institut du cocktail
Le cocktail Papa Doble est un classique cubain, créé en hommage à Ernest Hemingway, qui était un grand amateur de Daiquiris. C'est un cocktail équilibré et acidulé, parfait pour les chaudes journées d'été. Essayez-le chez vous et laissez-vous transporter dans les rues colorées de La Havane !
Tonic mule
Tonic mule
Happy papilles Happy papilles
A l'apéritif ou lors de vos moments de convivialité estivaux, que diriez-vous de vous désaltérer avec un Tonic mule, un mocktail au gingembre citron vert et coriandre, sans alcool ?
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Nuit de Tianjin
Nuit de Tianjin
La cuisine O-Lit La cuisine O-Lit
C’est un cocktail qui ravira ceux qui comme moi adore les petits plaisirs venus de l’est. Il sera super à l’apéro lorsque que vous déciderez de faire un repas asiatique.
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Dream baby
Dream baby
La cuisine O-Lit La cuisine O-Lit
Nous avons mis au point ce cocktail très sympathique frais et fruité, qui plaira à tous ceux qui ont envie de prendre un apéro digne de ce nom mais sans alcool. Orange, canneberge, framboise et citron vert : un mariage qui fonctionne !
Kumquat Breakfast Martini
Kumquat Breakfast Martini
Bar Maison Bar Maison
Comme son nom l’indique, cette variante du Breakfast Martini sera réalisée avec de la marmelade de kumquats plutôt que de la confiture d’orange. Un cocktail idéal pour les brunchs
Cocktail Kampong Spicy
Cocktail Kampong Spicy
Gratinez Gratinez
Fraîcheur de la vodka, douceur de la mangue, et piquant du piment vert ! Voici la recette du "Kampong Spicy", le cocktail parfait pour pimenter une soirée d'été.
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Cocktail so british
Cocktail so british
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Un cocktail au thé Earl Grey, équilibré et simple à réaliser, avec ou sans alcool. Inventé par Aurélie Pezet, barmaid au Bristol. C’est un cocktail à base de gin (rassurez-vous, je vous propose une version sans alcool dans le chapitre sur les ingrédients), de thé earl grey, de citron vert, de pomelo et sirop de fleur de sureau. Un cocktail très équilibré avec des saveurs originales tout en étant simple à réaliser.
Sea of Cortez
Sea of Cortez
Baptiste de Colada Baptiste de Colada
Ce cocktail est une véritable histoire d’amour franco-mexicaine puisque le Sea of Cortez est un élégant mélange de tequila, triple sec, crème de cassis et jus de citron vert ! Découvrez sa recette !

Dernières recettes de cocktails et de cocktails au shaker par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cocktails et de cocktails au shaker qui changent !

Amaras mezcal paloma
Amaras mezcal paloma
L’Explorateur du Goût L’Explorateur du Goût
Quand la douceur de l'agave rencontre l'amertume du pamplemousse dans un cocktail rafraîchissant et succulent... Le cocktail Amaras mezcal, au pamplemousse, citron et sirop d’agave, une idée originale qui saura plaire à vos convives et qui changera des cocktails plus classiques.
Cocktail désert rose
Cocktail désert rose
MonEpicierduTerroir MonEpicierduTerroir
Le désert rose, un cocktail étonnant mêlant la rose et la violette... Un véritable voyage sensoriel et une expérience gustative unique à chaque gorgée. Le désert rose saura impressionner vos convives lors d'occasions spéciales ou simplement lors d'un apéritif en toute détente.
Virgin london mule
Virgin london mule
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Vous connaissez le moscow mule ? Il s’agit d’un cocktail à base de vodka, ginger beer et citron vert. Il existe des revisites qui associent l’alcool choisi à un nom de ville. Le london mule quand on remplace la vodka par du gin, le Jamaïcan mule pour le rhum épicé… Aujourd’hui, je vous propose une version sans alcool avec ce virgin london mule. Un cocktail sans alcool pour l'apéritif.
Champagne exotique
Champagne exotique
Happy papilles Happy papilles
Démarrez votre repas de fête du bon pied avec ce champagne exotique très simple à préparer, un cocktail exotique associant citron vert, ananas et rhum blanc.
Cocktail Parisian Sour
Cocktail Parisian Sour
Gratinez Gratinez
Recette rapide et efficace du Parisian Sour, un cocktail à base de Cognac, jus de citron jaune, orange, et sirop de cannes, au shaker ! Pour un apéro qui change !
Cocktail "Ramos Gin Fizz"
Cocktail "Ramos Gin Fizz"
Gratinez Gratinez
Quand votre fizz fait mousse ! Grand classique, la réussite de ce cocktail réside dans le fait de le remuer autant que possible afin de le faire mousser.
Cocktail "La Mauny Marmelade"
Cocktail "La Mauny Marmelade"
Gratinez Gratinez
Cocktail signature "La Mauny Marmelade" au shaker, un mix gorgé de parfum et de soleil. L’ajout de confiture apporte de la mâche et de la rondeur au rhum.
Cocktail "Gin Tarragon Smash"
Cocktail "Gin Tarragon Smash"
Gratinez Gratinez
Recette du "gin Tarragon Smash", à base de gin et estragon, un vrai coup de cœur pour ce cocktail d'une grande fraîcheur pour l'été, et très facile à boire.
Cocktail Céleri Martini au shaker
Cocktail Céleri Martini au shaker
Gratinez Gratinez
Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine Rösle
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Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.

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