Croissant et amandes : toutes nos recettes

Ces mini croissants feuilletés à la crème de marrons et aux éclats d'amandes sont une gourmandise simple et rapide à préparer. Avec quelques ingrédients seulement, vous pouvez transformer un goûter ou un petit déjeuner en un moment de plaisir partagé. En plus, les enfants adoreront participer à leur réalisation. La pâte feuilletée, généreusement garnie de crème de marrons, est roulée en petits croissants et agrémentée d’éclats d’amandes qui apportent une touche de croquant et une saveur subtilement grillée. Un passage au four leur donne une belle dorure et un parfum irrésistible. Vous pouvez personnaliser la recette en remplaçant la crème de marrons par de la confiture ou du chocolat, et les amandes par des noix ou des noisettes. Ces croissants seront encore meilleurs tièdes, servis avec une boisson chaude.

Pas-à-pas en images.

Pour changer des classiques viennoiseries, découvrez les moelleux croissants Rugelachs au chocolat un vrai délice ! En plus d'être simple à réaliser.

Composée : D'une pâte à croissant striée avec un cœur à la pâte d'amande surmontée d'un praliné amande.

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