Petit craquage en vue avec nos recettes de croissants salés et sucrés

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Pour un petit déjeuner à la française.

De délicieux croissants au beurre pour le petit déjeuner !

La satisfaction de faire soi même ses croissants est à la hauteur du bonheur culinaire qui vous attend. Il vous faudra du beurre de tourage. On le trouve généralement dans les magasins professionnels mais si vous ne pouvez pas vous en procurer, vous pouvez également réaliser ce qu’on appelle un beurre manié, travaillé avec de la farine.

Et si vous vous lanciez dans la confection de croissants 100 % maison ? Pour un petit déjeuner des plus savoureux, accompagnés d'un café ou d'un chocolat chaud, quelle satisfaction quand on les fait soi-mêmes !

Qui n'a jamais rêvé de faire ses croissants maison ? Cette recette de croissants feuilletée - avec option chocolat ! - s'adresse aux courageux qui n'ont pas peur de mettre la main à la pâte mais qui seront largement récompensés au moment de la dégustation !

Croissants fourrés à la crème pâtissière au chocolat.

Aujourd'hui je vous propose des croissants briochés, pour votre petit déjeuner ou goûter. Ils sont assez faciles à faire (vidéo à l'appui :-)) et le résultat en vaut vraiment la peine. Votre famille vous remerciera :-). Bien moelleux, ils sont à déguster tels quels ou accompagnés de confiture ou de pâte à tartiner pour les plus gourmands.

Essayez cette recette de petit déjeuner et donnez votre avis en commentaire !

Envie de croissants ou de chocolatines pour le petit déjeuner ? La recette est ici !

Des cruffins ou crushing sont un croisement entre les croissants et les muffins

J’ai vraiment aimé le visuel de cette brioche croissants qui forme un coussin gourmand de minis-croissants.

Pains au chocolat ou chocolatines ? Non je ne vais pas relancé le débat maintenant ... Donc que ce soit l'un ou l'autre, j'ai réussi à trouver la recette parfaite de ces petites viennoiserie en version briochée et prêt en 30min. Sans beurre, réduit en sucre et en matières grasses, ils vous procurerons une explosion de douceur dès le matin.

Stars des petits-déjeuners français ! Je ne sais pas vous, mais moi j'adoooore les viennoiseries !😋 Si je devais en choisir qu'une, mon choix serait direct la chocolatine ! Il y a maintenant 1 an que j'ai appris à faire ces petites merveilles, cela demande beaucoup, beaucoup, beaucoup de temps, mais qu'elle satisfaction de croquer dans des viennoiseries toutes chaudes à peine sorties du four... Et vous, vous êtes plutôt Team croissant ? Team pain aux raisins ? Team Chocolatine ? Ou les trois ? En tout cas, n'hésitez pas à cliquer pour découvrir tous les petits secrets des viennoiseries...