Croissant et goûter : toutes nos recettes

Ces croissants en pâte sablée sont une idée gourmande et facile à glisser dans le goûter des petits comme des grands. Leur forme amusante et leur texture fondante qui craque sous la dent en font des bouchées irrésistibles, à préparer en famille un dimanche après-midi. La garniture à base de kiwi, poire et thé matcha leur apporte une touche fruitée et légèrement originale qui change agréablement des classiques pâtes à tartiner.

Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à proposer plusieurs parfums de confiture ou de purée de fruits à la dégustation, chacun composant son croissant selon ses envies. Une pâte sablée maison bien beurrée donnera un résultat encore plus fondant, mais une pâte prête à l'emploi fait très bien l'affaire pour une version rapide. Pensez à bien souder les bords avant la cuisson pour éviter que la garniture ne s'échappe, et à dorer généreusement chaque croissant au jaune d'œuf pour une belle coloration dorée à la sortie du four.

Vous voulez essayer la recette de croissants fourrés à la crème pâtissière au chocolat. Laissez-vous guider par cette recette de croissant bicolore et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Que faire pour réussir sa viennoiserie maison ? Pour cela, quelques règles sont à suivre et notamment, pour un résultat optimal, il faut travailler avec une détrempe bien froide. Donc laissez bien votre pâte une nuit au frigo voir plus.

Et si vous vous lanciez dans la confection de croissants 100 % maison ? Pour un petit déjeuner des plus savoureux, accompagnés d'un café ou d'un chocolat chaud, quelle satisfaction quand on les fait soi-mêmes !

De délicieux croissants au beurre pour le petit déjeuner !

Petits pains au chocolat briochés (chocolatine) ultra moelleux parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Ce ne sont pas les pains au chocolat feuilletés à base de beaucoup de beurre, qui demandent un temps de tourage comme pour les croissants mais se sont plutôt des brioches fourrées au chocolat moins caloriques.

Ces mini croissants feuilletés à la crème de marrons et aux éclats d'amandes sont une gourmandise simple et rapide à préparer. Avec quelques ingrédients seulement, vous pouvez transformer un goûter ou un petit déjeuner en un moment de plaisir partagé. En plus, les enfants adoreront participer à leur réalisation.

La pâte feuilletée, généreusement garnie de crème de marrons, est roulée en petits croissants et agrémentée d’éclats d’amandes qui apportent une touche de croquant et une saveur subtilement grillée. Un passage au four leur donne une belle dorure et un parfum irrésistible.

Vous pouvez personnaliser la recette en remplaçant la crème de marrons par de la confiture ou du chocolat, et les amandes par des noix ou des noisettes. Ces croissants seront encore meilleurs tièdes, servis avec une boisson chaude.

Aujourd'hui je vous propose des croissants briochés, pour votre petit déjeuner ou goûter. Ils sont assez faciles à faire (vidéo à l'appui :-)) et le résultat en vaut vraiment la peine. Votre famille vous remerciera :-).

Bien moelleux, ils sont à déguster tels quels ou accompagnés de confiture ou de pâte à tartiner pour les plus gourmands.

C'est la fête nationale de la Roumanie aujourd'hui - un pays cher à mon cœur. Je vous propose donc aujourd'hui une spécialité roumaine - des biscuits sablés roulés en forme de croissants et fourrés aux loukoums. Un délice qui sera parfait sur vos tables à l'occasion des fêtes de fin d'années qui approchent, ou dans vos paniers gourmands.

Nombreux sont ceux qui succombent à ces fameux croissants fourrés à la crème et aux amandes, parfois au chocolat ou aux framboises. Du petit déjeuner au goûter, on ne s'en lasse pas ! Nous vous proposons cette recette cuisinée à partir de croissants maison : le fameux croissant pur beurre parisien ou le croissant version light.Cette recette peut être préparée avec des croissants achetés, ou pour éviter de gaspiller des restes de croissants.

Des croissants parfumés et croustillants, la meilleure recette que j'ai testée !

Pour les gourmands

au coin du feu ✰

un délicieux pudding,une bonne idée pour recycler ses croissants!