Cucurbitacées et plat principal : toutes nos recettes

Name: Comment cuisiner les cucurbitacées ? La réponse en savoureuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: cucurbitacées

Les cucurbitacées comptent parmi les plantes les plus connues et les plus cultivées au monde. Photo par PortalJardin

Plus de 800 espèces réparties en 130 genres composent la grande famille des cucurbitacées. De l'été jusqu'à l'automne, certaines de ces plantes se retrouvent dans nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Cheesecake à la citrouille, frites de potimarron, pâtisson farci, soupe de butternut...Autant de délicieuses recettes de cucurbitacées qui donnent de la couleur à nos assiettes.

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Cucurbitacées et plat principal : nos sélections de recettes

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Qui c'est qui veut des brocolis ?

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Minicocottes pour maxi plaisir

Promis juré, demain jarret !

Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention

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Toutes les recettes de cucurbitacées et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de cucurbitacées et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de chayotte

The Best Recipes

Gratin de chayotte. Une recette au four à base de christophines et de pommes de terre. Un plat original à servir seul ou en accompagnement.

Velouté de Courge butternut Fit

Amelia

La saison des courges est lancée !!! J'attends ce moment depuis ... et bien depuis l'année passé en fait ! Ca reste vraiment mon légume préféré en auomne et hiver, quand il fait froid dehors.

Potimarron farci au bacon champignons oignons

Recettes au companion ou pas

Une recette de saison avec ce potimarron farci aux saveurs d'automne et une cuisson vapeur au cookeo.

Salade de lentilles à la courge butternut et à la feta

Piratage Culinaire

Si je vous dis que je suis tout en rondeur et que ma chair est orange, je suis...une courge ! Eh, oui, en ce moment, on est en pleine saison des cucurbitacées. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une salade de lentilles à la courge butternut et à la feta...Une salade très équilibrée !