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Cucurbitacées et courge : toutes nos recettes

Exposition de cucurbitacées
Les cucurbitacées comptent parmi les plantes les plus connues et les plus cultivées au monde. Photo par PortalJardin
Plus de 800 espèces réparties en 130 genres composent la grande famille des cucurbitacées. De l'été jusqu'à l'automne, certaines de ces plantes se retrouvent dans nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Cheesecake à la citrouille, frites de potimarron, pâtisson farci, soupe de butternut...Autant de délicieuses recettes de cucurbitacées qui donnent de la couleur à nos assiettes.

Cucurbitacées et courge : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
Savourez l'automne avec des desserts à la courge
Ode à l'automne
Que faire avec la courge spaghetti ?
Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille
L'automne, ce printemps de l'hiver

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Voir toutes les sélections de recettes de courge

Cucurbitacées et courge : les meilleures recettes des Gourmets

Potimarron farci avec une farce vegan
Pâtisson farci
Beurre de potiron à l'américaine
Potimarron rôti au four

Voir toutes les meilleures recettes de cucurbitacées...
Voir toutes les meilleures recettes de courge...

Cucurbitacées et courge : les dernières recettes des Gourmets

Citrouillat berrichon
Veggie bowl d'automne à la courge
Flan à la courge butternut et à la vanille
Un dessert gourmand aux fruits, légumes et oléagineux de saison
Tarte à la courge jaune, épices et féta

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Lait de citrouille et avoine de Rosenoisettes
Velouté de courge muscade et patate douce de The best recipes
Frites de potimarron à la fleur de sel aux herbes de provence de Miechambo cuisine
Salade de lentilles à la courge butternut et à la feta de Piratage culinaire
Soupe de potimarron à l'andouille de Kilometre-0
Velouté acido-basique et épicé de courge au lait de coco de Bouchées doubles
Velouté de courge au bleu d'auvergne de La fourmi elé
Velouté potiron coco citronnelle de Du bio dans mon bento

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