Un beurre de potiron, cela vous tente ? Voici une douce tartinade aux saveurs de l'automne à glisser sur les tartines du brunch ou du goûter. On choisira du potiron, de la citrouille ou du potimarron pour cette recette, en évitant les courges à chair trop aqueuse.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
En cuisine avec Beck - Loser
Dans la cuisine de Gin partage également ces recettes.
A l'origine, il y a le "pumpkin spice latte" comme son nom l'indique, c'est un café au lait, aromatisé avec un sirop aux épices et à la citrouille, inventé en 2003 par Starbucks.
Puis il y a ma version avec de la butternut. C'est réconfortant et gourmand !
Cette tartinade pomme-cannelle fondante et crémeuse ravira les amateurs de saveurs chaleureuses. Plus douce et onctuseuse qu'un simple beurre de pomme, elle marie la douceur naturelle des pommes à la chaleur généreuse de la cannelle. Végétalienne, sans gluten et à indice glycémique bas, elle se déguste à la cuillère ou tartinée sur du pain pour un petit-déjeuner savoureux.
Une tartinade tout en fraicheur pour consommer les radis différement. Plus fluide, on pourra aussi la manger comme un sauce pour accompagner sa salade ou son buddha bowl.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
Votre adresse sert uniquement à vous envoyer la newsletter de Chef Simon. Désinscription en un clic, aucun suivi d'ouverture ni de clic. Vos données et vos droits
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.
Imprimé depuis ChefSimon.com — https://chefsimon.com/gourmets/dans-la-cuisine-de-gin/recettes/beurre-de-potiron-a-l-americaine
