Les dernières recettes de cuisine italienne- Page 180

Atelier de cuisine chez Peperoncino. Des recettes italiennes de pâtes au bimi et la fameuse focaccia bianca romana.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de poulet ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous voulez essayer la recette de linguine au potimarron, crevettes et basilic ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine italienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Quoi de mieux avec ce temps qu'une bonne soupe. Je fais d'habitude dans les veloutés ... mais cette fois ci je me suis lancée dans une minestrone mais plus précisément dans une MINESTRONE DE LEGUMINEUSES et quelle bonne !!!

Le riz venere est une sorte de riz complet, de couleur noire, originaire de Chine, qui se caractérise par une odeur de bois de santal et de pain chaud. Servi à l'empereur chinois pour ses vertus nutritives (sels minéraux, phosphore et sélénium), le riz venere ou riz de Vénus peut se cuisiner comme un riz classique, dans de l'eau bouillante ou en risotto. Actuellement, le riz venere est cultivé en Italie près de Pô. Voici donc la recette d'un riz peu commun, le risotto de riz venere à la truffe qui accompagnera vos repas de fêtes de fin d'année, Noel ou Nouvel An. Sur la photo j'ai servi le risotto de riz venere avec un chapon farci au foie gras et fruits secs et une poêlée de légumes anciens

Un plat de spaghetti pour la St Valentin ? Oui, je sais, ce n'est pas ce à quoi on pense en premier lorsque l'on recherche une recette pour épater son Chéri... et pourtant ! Immanquablement le dessin animé la Belle et le Clochard vient pourtant titiller mon esprit à cette occasion : la fameuse scène où les deux tourtereaux dégustent ce plat de pâtes et finissent par s'embrasser en mangeant le même spaghetti est terriblement romantique non ? Je vous propose donc de réaliser un plat de spaghetti aux légumes antipasti : les antipasti sont entre autre, des légumes grillés et/ou conservés à l'huile, que l'on peut manger tels quels ou qui servent à agrémenter salades et pâtes Je réalise pendant l'été quelques pots de ces légumes : tomates séchées et confites dans l'huile, poivrons à l'huile, champignons à l'huile ou artichauts à l'huile quand ils sont au top de leur goût, et je suis très heureuse de les retrouver au cœur de l'hiver.

Les fameux « spaghetti with meatballs », pour être aussi romantique que la Belle et le Clochard pour cette Saint-Valentin !

Une galette qui vient d'Italie.

Un plat bien de saison pris dans le livre "la cuisine italienne facile" d'Antonio Carluccio. Je n'ai pas trouvé de fontina. Je l'ai remplacée par de la scamorza car c'est un fromage qui fond très bien aussi.

pizza facile à réaliser avec ou sans enfants à partir de 4 ans !

Les tagliatelle aux scampis est l'une des recette préférées chez les italiens. Pour varier un peu cette préparation, vous pouvez la faire à base de sauce de seiche d'encre qui est à base de l’extrait de tomate séchée, très dense et parfumé.

Vous voulez essayer la recette d'artichauts en persillade ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine italienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ultra frais et légèrement acidulé, un gâteau de semoule à l'italienne très gourmand.

Une recette idéale lorsqu'il vous reste du risotto.

oici un gâteau de crêpes qui se déguste froid, soit en dinette, soit en apéro.