Faites-vous plaisir avec nos recettes de cuisine légère et gourmande – Page 51

Un dessert classique et indémodable : le flan aux œufs. C'est vraiment la recette de mon enfance, que ma mère préparait en deux temps trois mouvements (c'était du rapide chez nous!) mais je me régalais à chaque fois !!

Vous avez déjà goûté cette spécialité des Etats-Unis? Si votre réponse est non, je vous conseil de tester ma recette ;) Je me souviens de ma première bouchée : c'était il y a quelques temps, dans un restaurant de bord de mer... Ahh que de souvenirs ...

Originaire du Maghreb, ce plat complet se déguste souvent accompagné de pains pita ou de cheese nans. J'ai découvert cette recette sur insta et pour tous vous dire, elle m'a conquise !! A la fois riche en protéines et vitamines, on y retrouve majoritairement des légumes. C'est donc le plat parfait après votre séance de sport, à déguster sans modération !!

Manger du pain oui, mais pas n'importe lequel ! Pour ma part, je réalise mon pain maison : un goût parfait et la texture, n'en parlons pas... Allez, je suis sympa, je vous laisse ma recette pour vous faire découvrir ce plaisir gustatif.

Que dites-vous de préparez des cookies pour le goûter ? A la façon de Subway, s'il vous plait ! Tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, ils dépassent, et de loin, les cookies industriels bourrés de beurre et de sucre. Sans MG et Vegan.

Après ma recette de fondant au chocolat et beurre de cacahuète et celle à la courgette, j'ai voulu tester (encore) un fondant, cette fois-ci sans matières grasses ajoutées. L'ingrédient mystère ? Vous le saurez en lisant la recette ! Un moelleux incomparable, un fondant hyper fondant qui se métamorphose en un mi cuit ultra coulant, à vous de choisir... Sans MG & faible en calories.

Le gâteau des anges, juste le nom ça fait rêver, vous ne trouvez pas ? Ce gâteau, classique de la pâtisserie Américaine, ne contient ni jaunes d'œufs, ni matières grasses dans sa recette traditionnelle. Pou seulement 60kcal/part, c'est un plaisir à ne pas refuser !!

C'est la tendance en ce moment : "le tortilla wrap hack", la fameuse tortilla pliée en triangle. Garnie de fruits frais et de pâte à tartiner, la version salée est composée d'une multitude d'ingrédients. C'est une version à la fois saine et protéinée que je vous propose, parfait pour un brunch ou déjeuner sur le pouce !

L'automne pointe le bout de son nez, la rentrée des classes approche (pour certains, elle a déjà commencé...), un petit réconfort s'impose ! Et pour cela, rien de mieux qu'une barre vegan à la noix de coco qui nous rappelle la saveur des îles : j'ai nommé le Bounty.

Le curry, vous connaissez ? Je vous ai déjà proposé une recette de curry au poisson, mais cette fois-ci, ce plat est conçut pour tous : végétarien ou non. Il apporte les nutriments nécessaire à notre corps tout en restant sain et nous donne un avant goût des pays de l'Est.

L'automne arrive à grand pas : à l'heure où je vous écrit, la pluie tombe et le brouillard s'élève à travers les montagnes. Il est indispensable de se réchauffer autour d'un bon thé et d'une brioche tout juste sortie du four... Bon, en réalité, comme je partais en camping (les photos parlent d'elles), je devais absolument tester cette recette pour le petit déjeuner autour d'un bon feu de camp.

La confiture, sur des crêpes, des gaufres, des toasts... c'est un met indétrônable de la cuisine française. Aux myrtilles, framboises, coings, abricot ou encore fraise, il existe un nombre incalculable de ces petites merveilles ! Voici une recette sans sucre ajouté.

Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies...
Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !!

Parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).

Olala... Tout ce chocolat, et ces noisettes croquantes, j'en ai l'eau à la bouche... Il y a un ingrédient mystère qui se cache dans se brownie pour lui apporter cette texture fondante et compact (comme celle de Brossard, vous connaissez ?). Alors vous avez devinez ?

C’est la saison de prunes ! Et quoi de mieux qu’une tarte pour les mettre à l’honneur ? Une pâte brisée qui croustille, une crème pâtissière pour apporter de la douceure et des mirabelles bien sûr qui ajoutent une touche acidulée ... Hmmm je crois que je vais en confectionner une direct, mais avant, place à la recette.

Ce weekend j'ai eu envie de tester plusieurs recettes (celle-ci e fait partie). Ultra simple, rapide, ces pois chiches grillés peuvent se déguster aussi bien en apéro, dans une salade ou en accompagnement d'un plat.

J’aime bien commencer la semaine en général par un brunch (et oui je ne bosse par le lundi matin 😊). Alors au menu : tomate-mozza, capuccino, pancakes, pâte à tartiner, confiture, et bien sûr mon amour d’avocado toast (le best des best).

La saison des aubergines est bientôt terminé alors on en profite pour la mettre à l'honneur avec cette recette ultra simple et rapide : vous aurez juste besoin d'un four et de 3 ingrédients (sans compter l'aubergine, on est d'accord !).

A la recherche d’un encas ou d’un dessert sain ? Le café frappé sera votre ami pour vous donner un coup de boost tout étant gourmand et healthy. Rafraichissant, il est possible (et même recommandé je dirais) d’ajouter de la chantilly pour plus de douceur.

En plein dans le thème automnal avec une recette à base de butternut : le crumble salé. Souvent sucré, j’ai eu envie de revisiter mon fameux Apple crumble en l’accordant avec une saveur que j’adore, celle du butternut avec son petit goût de châtaigne, un vrai délice.