Des recettes typiques de la cuisine mexicaine – Page 9

Ce 'pepián negro' du Guatemala est parfumé avec des piments du Nouveau-Monde et la sauce épaissie avec du sésame et du riz grillé. Original et dépaysant.

Pour tous les accros du vrai guacamole mexicain fait maison, une recette rapide et facile.

2 variantes de présentation ;)

Nachos au four

Explorez l'authenticité du mole mexicain, une symphonie de saveurs et d'épices. Découvrez son histoire et sa préparation.

Soupe albondigas (Mexique)

Tortilla farcie

Une recette mexicaine d'agneau cuit dans un délicieux mélange d'épices: parfait pour garnir des tortillas de maïs !

Riz jollof ou riz wolof : ce plat est très populaire dans beaucoup de pays de l'Afrique de l'ouest mais également dans le sud des Etats Unis et dans certaines régions du Mexique.

Tortillas Mexicaines à la farine d’épeautre

La pizzadilla est une fusion entre la cuisine italienne et mexicaine et très rapide à préparer quand on a un petit creux, mais pas envie de cuisiner.

Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !

Un ceviche de cabillaud, accompagné d’une délicieuse salsa de mangue, la recette fraicheur aux saveurs exotique pour faire voyager les papilles.

Un ceviche de dorade, une entrée rafraichissante qui ne laisse pas indifférent.

Des tortillas comme une galette pour changer

Piments poblanoos frais farcis au fromage et frits comme au Mexique.

Vous cherchez une recette de poivrons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Déguster ce nachos et vous vous retrouverez au mexique

Une recette de chili simple, savoureuse et réconfortante.

Un plat qui nous fait voyager au Mexique