Des idées de recettes de cuisine traditionnelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Filets de cabillaud au four avec une sauce moutarde à l'ancienne. Recette familiale traditionnelle.
Comment réussir une entrecôte avec sa sauce au roquefort. Recette de grand-mère.
Recette des œufs mimosa de grand-mère. recette maison facile et rapide
Comment préparer soi-même sa poudre de massalé maison indispensable dans la cuisine réunionnaise.
Recette du soufflé au fromage de ma grand-mère. Facile et rapide à cuisiner
Tajine de veau aux artichauts comme au Maroc Recette traditionnelle gourmande..
Recette du poulet rôti croustillant avec cuisson au four et astuces de préparation
Recette créole du cari de poulet associé à des petit pois.
Tomates provençale cuisinées de façon traditionnelle avec de la chapelure
Le khachapuri, spécialité géorgienne, est un pain farci au fromage garni d’un œuf. Vous pouvez remplacer le fromage traditionnel par de la mozzarella ou de la feta.
Profitons des frimas pour nous réchauffer avec un bourguignon de betteraves à la russe. Une recette comfort food, à déguster bien au chaud. Healthy & vegan.
Comment préparer une sauce Cocktail a base de mayonnaise, ketchup et un alcool ajouté. La sauce cocktail accompagnera vos avocats crevettes par exemple.
Laisser vos papilles vous emmener du côté de Valencia, pour savourer une délicieuse paella vegan aux petits légumes. Comme une vraie arroz de zapatero.
Découvrez le charme authentique de la Normandie avec mon Pain de Dieppe ! Une recette traditionnelle qui capture l’essence de cette région pittoresque dans chaque tranche. Plongez dans une expérience gustative à la fois rustique et délicieusement réconfortante !
Nous vous présentons un bon plat de cassoulet rassasiant à base de viande et de haricots, très facile à réaliser. La recette est assez légère et bien compatible avec le régime Weight Watchers.
Un coq cuisiné aux petits oignons, lardons et champignons, flambé au Marc de Bourgogne, cuit dans un bon vin rouge corsé. Servi avec des petits croûtons dorés, on retrouve l'extraordinaire fumet de la cuisine de mamie. On le déguste les yeux fermés et l'on retrouve son enfance, les joyeux moments de fête chez grand-mère.
Découvrez cette revisite des poireaux vinaigrette façon maki pour épater vos convives avec une recette simple mais magnifique dans l'assiette
Les gnocchi d'Alsace, vous connaissez ? Une spécialité régionale absolument régressive, une recette facile et familiale qui devrait plaire à nombreux d'entre vous. Pour leur apporter du croustillant, les faire revenir à la poêle dans du beurre.
Pour changer du classique gratin dauphinois, on ajoute ici du fenouil. Ce légume apporte de la fraîcheur et une touche anisée agréable au plat. Très simple à préparer, il régalera sans aucun doute toute la famille.
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