Le khachapuri, spécialité géorgienne, est un pain farci au fromage garni d’un œuf. Vous pouvez remplacer le fromage traditionnel par de la mozzarella ou de la feta.
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Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.
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