Meilleures recettes d'entrée - Page 10

Cette recette de Mirza Ghasemi, des aubergines fumées à l’ail qui peut se manger avec un bon pain Lavash fera le bonheur des végétariens et des carnivores ! Le Mirza Ghasemi est une sorte de recette de caviar d’aubergines iranien qui apporte aux aubergines une saveur légérement fumée et beaucoup de profondeur.

Je vous propose la recette de cakes bien originaux avec cette alliance de saveurs, à déguster à l'apéro avec des amis ou en entrée avec une bonne salade verte.

Ce caviar d’aubergines est absolument divin, il est généralement présenté en apéritif ou en entrée dans le mézzé libanais accompagné de pain pita et du houmous. Mais si vous préférez, vous pouvez aussi le servir tout seul ; il saura vous ravir !

Un caviar d’aubergine avec une pointe d’originalité… un petit rien qui fait toute la différence ! Il suffit d’ajouter de la feta pour transformer ce grand classique en une version encore plus onctueuse. Je l’accompagne tantôt de crudités, tantôt de pain pita tout chaud.

Une version salée du cheesecake sans cuisson sans oeuf mais un maximum de saveurs

Dans quelques jours, l'automne fera son arrivée. Mais pour profiter encore des dernier rayons du soleil d'été, quoi de mieux qu'une recette fraîche, simple et rapide ?!

La saison des asperges est celle du plaisir alors on se régale avec ces asperges blanches associées à du Comté vieux et à une émulsion de Ratte

Vous cherchez de nouvelles idées pour accompagner votre plat ? Ces courgettes farcies au thon et ricotta est un plat léger et rassasiant, parfait pour l’été.

Une galette au fromage sans pétrissage très vite préparée car sans pétrissage et pour la garniture, du cheddar, de la feta, des olives et de l’origan. Nous l’avons savourée tout simplement avec une salade.