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Les dernières recettes de fêtes- Page 92

Les dernières recettes de fêtes des Gourmets

Nouveautés : des recettes de fêtes qui changent !

Velouté de potiron et de poireaux aux noix de St-Jacques
Feuilletés de boudin blanc aux pommes
Gratin de pommes de terre au foie gras
Verrine au saumon fumé et aux œufs de caille mimosa
Nems de canard aux raisins, carpaccio de légumes croquants, sauce au sésame
Galette des rois crème d'amandes et de marrons et marrons glacés
Feuilletés d'escargots crème à la sauge et coulis de persil
Nage safranée de poissons et gambas
Noix de Saint-Jacques au chorizo et crème
Tartare de veau aux clémentines et piment d'Espelette
Saumon gravlax
Abricots fourrés au foie gras et pistaches
Pigeonneaux rôtis aux oignons, garniture à la coriandre et au citron
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Saint Jacques, gambas sur lit de poireaux

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