Pigeonneaux rôtis aux oignons, garniture à la coriandre et au citron

Pigeonneaux rôtis aux oignons, garniture à la coriandre et au citron
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pigeonneaux rôtis aux oignons, garniture à la coriandre et au citron citron coriandre jambon cru pigeon volailles de noël fêtes noël chef Gaël Orieux

Quelques mots sur la recette

Voici une belle recette du chef Gael Orieux, des pigeonneaux rôtis accompagnés d'une garniture à base de jambon cru et de tomates, le tout délicatement parfumé à la coriandre. Un plat qui aura toute sa place pour vos fêtes de fin d'année.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Asperges et oeuf poché.

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Terrine à foie gras Le Creuset

Terrine à foie gras Le Creuset
50.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Carnaval de beignets pour Mardi Gras Mardi gras
Carnaval de beignets pour Mardi Gras

A chaque pays ses beignets et ses traditions pour faire la fête !

Frire Mardi gras
Frire

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

Sorbet citron basilic technique
Sorbet citron basilic

Une explosion de fraîcheur.

Ciseler la ciboulette video
Ciseler la ciboulette

Ciseler n'est pas hacher !

Omelette roulée aux fines herbes video
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Bo bun technique
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Tournedos de lotte au jambon cru technique
Tournedos de lotte au jambon cru

Préparer et former un "tournedos" de lotte.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Terrine à foie gras Le Creuset

Terrine à foie gras Le Creuset
50.00 € sur amazon.fr
Commander >>